Aprenda a fazer uma salada Caprese para os dias mais quentes

Dias quentes exigem alimentos leves. Pensando nisso, a Fortaleza ensina uma receita deliciosa e leve para manter a saúde e a forma: Salada Caprese

Ingredientes: 3 xícaras de Penne Fortaleza, 1 xícara de tomate seco, 200 g de ricota fresca, 1 buquê de rúcula, 1/2 xícara de manjericão, Para o molho balsâmico, 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico, 5 colheres de sopa de azeite de oliva, 1 colher de chá de mel, 1 pitada de sal.


Modo de preparo: Cozinhe o Penne Fortaleza conforme instruções da embalagem. Quando pronto, escorra e passe-o por água fria para interromper o cozimento.
Junte todos os ingredientes do molho balsâmico e misture-os bem até que virem um molho homogêneo.

Do Notícias ao Minuto

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