sex. maio 20th, 2022

Receita: Pavê de abacaxi com Biscoito Wafer

Uma boa forma de economizar com os alimentos é conhecer as safras do ano. Trata-se do período em que alguns produtos são abundantes, o que faz com que fiquem mais baratos, além de estarem em sua melhor forma: mais frescos e nutritivos.
Nesta safra, muitas frutas estão em destaque: Abacaxi, Banana Prata, Maçã e Coco Verde são alguns exemplos.
Pensando na economia, veja como preparar um delicioso Pavê de Abacaxi com Biscoito Wafer de Abacaxi:

Ingredientes:
1 pacote de Biscoito Wafer de Abacaxi
1 abacaxi
130 g de açúcar granulado
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 gema
100 ml de suco de abacaxi concentrado

Modo de Preparo:
Descasque e corte o abacaxi em cubos.
Em uma panela, leve o açúcar para derreter até que fique levemente dourado e depois coloque os cubos de abacaxi.
Deixe ferver até que dissolva tudo e vire uma calda.

Creme:
Bata em um liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a gema e o suco de abacaxi.
Coloque em uma panela em fogo médio até ferver e encorpar. Deixe esfriar.

Montagem:
Em taças individuais, intercale o creme de abacaxi, com o Biscoito Wafer de Abacaxi Pilar picado e os cubos de abacaxi caramelizado.

Do Notícias ao Minuto

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