O Saloon BBQ est\u00e1 de volta neste m\u00eas trazendo consigo uma explos\u00e3o de sabores e experi\u00eancias \u00fanicas para os amantes do churrasco e da cerveja artesanal. Nesta edi\u00e7\u00e3o, o evento promete surpreender os paladares mais exigentes com uma s\u00e9rie de novidades no card\u00e1pio, como cerveja defumada e sorvete de bacon, criados para a ocasi\u00e3o. O Saloon BBQ acontecer\u00e1 nos fins de semana de 19 a 21 e 26 a 28, no Parque Municipal Prefeito Paulo Rattes, em Itaipava, com entrada gratuita.
Op\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica para todos os paladares, o evento contar\u00e1 com uma variedade de cortes de carne, incluindo ancho de parrilla, buffalo wings, costela bovina no fogo de ch\u00e3o, hometown ribs, lingui\u00e7a na parrilla, pork ribs, pulled pork e tacos de carne no pitsmoker. Para acompanhar, uma sele\u00e7\u00e3o especial de cervejas artesanais estar\u00e1 \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o dos visitantes, desde as mais leves e refrescantes at\u00e9 as mais encorpadas e complexas, elaboradas por mestres cervejeiros de Petr\u00f3polis.
“O card\u00e1pio do Saloon BBQ deste ano celebra a diversidade gastron\u00f4mica que temos em Petr\u00f3polis com op\u00e7\u00f5es que v\u00e3o desde cortes suculentos de carne at\u00e9 sabores inusitados de cerveja e sorvete. Estamos empenhados em oferecer aos nossos visitantes uma experi\u00eancia \u00fanica, onde cada prato e cada bebida contam uma hist\u00f3ria e criam mem\u00f3rias. \u00c9 uma verdadeira festa para os amantes da boa comida e da boa bebida\u201d, destaca Renato Duarte, da Cool Produ\u00e7\u00f5es, empresa organizadora do evento.
Pela primeira vez ser\u00e1 apresentado um sorvete gourmet, sabor bacon, desenvolvido pela Gelato Imperial, exclusivamente para o evento. A iguaria \u00e9 produzida de forma saud\u00e1vel, utilizando \u00f3leo de palma e menos a\u00e7\u00facar. \u201cPesquisamos e estamos desenvolvendo essa nova formula\u00e7\u00e3o, que trar\u00e1 o sabor e a croc\u00e2ncia do bacon\u201d, explica Andr\u00e9 Maia, gerente comercial da Gelato.
Outra novidade que promete encantar os visitantes \u00e9 a cerveja Rauchbier da Sampler Brew House, uma cerveja inspirada na tradi\u00e7\u00e3o alem\u00e3 de defuma\u00e7\u00e3o. Com um tom \u00e2mbar e um sutil toque defumado que tamb\u00e9m traz o sabor do bacon, a cerveja busca proporcionar uma experi\u00eancia sensorial \u00fanica, para harmonizar com os diversos cortes de carne presentes no Saloon BBQ. “Queremos proporcionar uma nova experi\u00eancia de degusta\u00e7\u00e3o, onde os sabores se complementam”, destaca Bruno Braga, da Sampler.
A bebida se junta a outras 48 op\u00e7\u00f5es cervejeiras que ser\u00e3o levadas pelas marcas Tortuga, Madame Machado, Duz\u00e9, Alter, Brewpoint, Dr Duranz, Odiin, Da Corte e Rock Garden, Colonus e De Souza. J\u00e1 as comidas ficam por conta da Churrascada, Carvalhos, Bigoferia, Rei do Gado, Container e Disbeff. Para as sobremesas, al\u00e9m da Gelato, o p\u00fablico vai poder contar com o Brownie do Tom, Fini, Doces dos Anjos e Dom Marquiz. Os drinks e caf\u00e9 ficam a cargo da Ururahy, Uma e Duckbill. Haver\u00e1, ainda, as lojas Roots e T\u00e1buas.
“Os eventos como o Saloon BBQ s\u00e3o fundamentais para apresentarmos nossos produtos a um p\u00fablico diversificado em um curto per\u00edodo de tempo”, destaca Bruno Braga.
Al\u00e9m das esta\u00e7\u00f5es de carnes e estandes de cervejas artesanais, o evento oferecer\u00e1 espa\u00e7o kids, programa\u00e7\u00e3o musical e uma atmosfera \u00fanica que remete ao velho oeste, com decora\u00e7\u00e3o tem\u00e1tica e shows ao vivo.<\/p>\n\n\n\n
Servi\u00e7o
Evento: Saloon BBQ Itaipava
Dias: 19 a 21 e 26 a 28
Hor\u00e1rio: \u00e0s sextas, das 16h \u00e0 meia-noite e aos s\u00e1bados e domingos, das 11h \u00e0 meia-noite.
Local: Parque Municipal Prefeito Paulo Rattes \u2013 Estrada Uni\u00e3o e Ind\u00fastria, 10.000 \u2013 Itaipava, Petr\u00f3polis (RJ).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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