{"id":40450,"date":"2024-06-25T10:55:03","date_gmt":"2024-06-25T13:55:03","guid":{"rendered":"http:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/?p=40450"},"modified":"2024-06-25T10:55:04","modified_gmt":"2024-06-25T13:55:04","slug":"petropolis-convention-lanca-o-xv-festival-de-fondue-aquecendo-o-inverno-da-cidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/2024\/06\/25\/petropolis-convention-lanca-o-xv-festival-de-fondue-aquecendo-o-inverno-da-cidade\/","title":{"rendered":"Petr\u00f3polis Convention lan\u00e7a o XV Festival de Fondue aquecendo o inverno da cidade"},"content":{"rendered":"\n

Programa\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica vai de 28 de junho a julho de julho em mais de 50 estabelecimentos participantes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O XV Festival de Fondue, Caldos e Cremes promete aquecer o inverno da serra fluminense de forma deliciosa, reunindo gastronomia de alta qualidade, tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o. Realizado entre os dias 28 de junho e 28 de julho, o evento contar\u00e1 com a participa\u00e7\u00e3o de 51 estabelecimentos, incluindo bares, restaurantes, cafeterias e delicatessens, que oferecer\u00e3o menus especiais e pratos tradicionais alinhados ao tema do festival. Organizado pelo Petr\u00f3polis Convention & Visitors Bureau (PC&VB), o festival foi oficialmente lan\u00e7ado nesta segunda-feira (24) no Hotel Solar do Imp\u00e9rio, em um evento que reuniu os talentosos chefs e restaurantes da cidade. Durante apresenta\u00e7\u00e3o, foi divulgada a programa\u00e7\u00e3o completa do festival, que se destaca como o principal evento gastron\u00f4mico de inverno da cidade.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEste festival \u00e9 uma celebra\u00e7\u00e3o da nossa rica tradi\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria e uma oportunidade de destacar a excel\u00eancia dos nossos estabelecimentos locais. Com uma mistura de sabores que vai do tradicional aos surpreendentes, o XV Festival de Fondue, Caldos e Cremes promete ser um evento imperd\u00edvel para os amantes da boa mesa. A diversidade dos menus e a qualidade dos pratos reafirmam a posi\u00e7\u00e3o de Petr\u00f3polis como um dos principais destinos gastron\u00f4micos de inverno do pa\u00eds\u201d, afirma Samir el Ghaoui, presidente do PC&VB. \u201cEstamos muito animados com a diversidade e a criatividade dos pratos que ser\u00e3o apresentados este ano\u201d, completa<\/p>\n\n\n\n

Os chefs prometem os sabores tradicionais de fondue como os de carne e chocolate, mas trazem novidades como o de pistache, essa noz que est\u00e1 na moda e entrou no card\u00e1pio do festival com a delicatessen Amora Cakery. A criatividade tamb\u00e9m \u00e9 ponto alto na confec\u00e7\u00e3o dos caldos e cremes que evidenciam a tradi\u00e7\u00e3o, mas apresentam surpresas como o creme de batata baroa, que ser\u00e1 servido no Camar\u00e3o em Penca, com crispy de alho por\u00f3. \u201cS\u00e3o toque sutis, mas que deixam os pratos especiais, com sabores \u00fanicos\u201d, afirma o chef Ramon Guimar\u00e3es.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 Renan Pedro, chef do Restaurante Imperatriz Leopoldina, que funciona no Hotel Solar do Imp\u00e9rio, o belo cen\u00e1rio do lan\u00e7amento do festival nesta segunda-feira, promete a tradi\u00e7\u00e3o: \u201cvamos servir fondue de carne, queijo e chocolate, mas vai ter toque especial\u201d.<\/p>\n\n\n\n

A rela\u00e7\u00e3o completa de estabelecimentos participantes e a programa\u00e7\u00e3o do festival est\u00e3o listadas no site do PC&VB em www.visitepetropolis.com. O festival tamb\u00e9m pode ser acompanhado pelo seu pr\u00f3prio perfil no Instagram em @petropolisfestivaldefondue e no perfil do PC&VB em @visitepetropolis.<\/p>\n\n\n\n

Chefs v\u00e3o revelar segredos nas oficinas gratuitas
A programa\u00e7\u00e3o do Festival de Fondue inclui oficinas gastron\u00f4micas exclusivas e gratuitas, oferecendo aos participantes a chance de aprender com chefs experientes. No dia 13 de julho, s\u00e1bado, \u00e0s 17h, o Hipershopping Petr\u00f3polis receber\u00e1 a chef Silvia Vogel, que ensinar\u00e1 a preparar um caldinho de baroa com molho de lingui\u00e7a e crocante de parma. J\u00e1 no dia 27 de julho, s\u00e1bado, tamb\u00e9m \u00e0s 17h, o Shopping Vilarejo ser\u00e1 palco da oficina do chef Fraz\u00e3o, que apresentar\u00e1 a \u2018Bagna Cauda\u2019, um fondue t\u00edpico da regi\u00e3o do Piemonte, na It\u00e1lia.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO festival n\u00e3o \u00e9 apenas uma oportunidade de apreciar pratos deliciosos, mas tamb\u00e9m de aprender e se inspirar com nossos talentos da nossa gastronomia\u201d, destaca Samir el Ghaoui. \u201cQueremos proporcionar uma experi\u00eancia sensorial completa para moradores e turistas tornando nossa cidade ainda mais acolhedora neste inverno\u201d, pontua.<\/p>\n\n\n\n

Confira os estabelecimentos participantes:<\/p>\n\n\n\n

2 Vales restaurante
Estrada Ministro Salgado Filho, 255 \u2013 Vale do Cuiab\u00e1
Telefone: (24) 2222-0753 \/Whatsapp (24) 98847-9859
Quarta e quinta, das 12h \u00e0s 22h | sexta e s\u00e1bado, das 12h \u00e0s 23h | domingo, de 12h \u00e0s 17h.
@2valesrestauranteedeli<\/p>\n\n\n\n

Adega do Mineiro
Rua Mosela, 86 – Mosela
Telefone: (24) 2246-4214\/Whatsapp: (24) 99292-4974
Quarta, das 18h \u00e0s 00h | quinta das 12h \u00e0s 00h | sexta e s\u00e1bado das 12h \u00e0s 02h | domingo de 12h \u00e0 00h
@adegadomineiro<\/p>\n\n\n\n

Adega Santar\u00e9m
Estr. Correia da Veiga, 96 – Itaipava
Telefone: (24) 3111-8719\/Whatsapp: (24) 9826-2995
Ter\u00e7a a domingo das 13h \u00e0s 16h e das 19h \u00e0s 22h
@adegasantarem<\/p>\n\n\n\n

Amora Cakery
Shopping P\u00e1tio Petr\u00f3polis \u2013 Centro Hist\u00f3rico
Telefone: (24) 2017-9898\/Whatsapp: 24 2020-6114
Segunda a s\u00e1bado 10h \u00e0s 22h | domingo 11h \u00e0s 21h
@amoracakery<\/p>\n\n\n\n

Bar do Horto Cuiab\u00e1
Estrada Ministro Salgado Filho, 380 – Cuiab\u00e1
Telefone e WhatsApp: (24) 2243-9011
Quinta a s\u00e1bado das 10h \u00e0s 20h | domingo das 10h \u00e0s 17h
@bardohortoitaipava<\/p>\n\n\n\n

Bordeaux
Av Ipiranga, 726 – Centro
Telefone: (24) 22425711\/ Whatsapp: (24) 22425711
Segunda a s\u00e1bado das 12h \u00e0s 23h | domingo das 12h \u00e0s 17h
@bordeauxvinhos<\/p>\n\n\n\n

Bordeaux Vinhos e Cia \u2013 Itaipava
Estrada Uni\u00e3o e Ind\u00fastria, 10341 – loja 113, 114, 118 e 119 – Itaipava
Telefone: (24) 2222-6240\/Whatsapp: 24 98817-3222
Segunda a sexta, das 11h \u00e0s 23h | s\u00e1bado das 11h \u00e0s 00h | domingo das 11h \u00e0s 18h
@bordeauxvinhos<\/p>\n\n\n\n

Boteco Bertone
Rua Treze De Maio, 198 – Centro
Telefone e WhatsApp: (24) 99249-5959
Todos os dias, das 11h \u00e0s 02h
@botecobertone<\/p>\n\n\n\n

Churrascaria e Restaurante Maj\u00f3rica
Rua do Imperador, 754 – Centro
Telefone: 24 2242-2498\/Whatsapp: 24 99271-0226
Funcionamento: De segunda a quinta, das 11h45 \u00e0s 22 h | sexta e s\u00e1bado das 11h45 \u00e0s 23 h
@majoricapetropolis<\/p>\n\n\n\n

Escrit\u00f3rio Bar E Pizzaria
Rua Casimiro de Abreu, 70 – Centro
Telefone: 2237-8526\/Whatsapp: 2237-8526
Segunda a quinta das 17h \u00e0s 00h | Sexta e s\u00e1bado das 17h \u00e0s 01h.
@escritorio_barepizzaria<\/p>\n\n\n\n

Faustino Restaurante
Estrada Uni\u00e3o e Industria, 10395 – loja 12, Shopping Tarrafas – Itaipava
Telefone e WhatsApp: (24) 2222-1700
Quarta e quinta, das 12h \u00e0s 17h30 | sexta e s\u00e1bado, de 12 a 00h | domingo 12h \u00e0s 23h
@faustinorestaurante<\/p>\n\n\n\n

Gaiatri Mercado Saud\u00e1vel
Est Uniao e Industria, 10290 – loja c, Shopping Villa May – Itaipava
Telefone e WhatsApp: (24) 98121-0010
Ter\u00e7a e quarta das 09 \u00e0s18h | de quinta a s\u00e1bado, das 09h \u00e0s 19h | domingos das 10 \u00e0s 16h
@gaiatrimercadosaudavel<\/p>\n\n\n\n

Galp\u00e3o Caipira
Estrada Almirante Paulo Meira, 8320 \u2013 Vale das Videiras
Telefone e WhatsApp: (24) 98156 0392
Quintas-feiras das 8 \u00e0s 17hs | sextas e s\u00e1bados, das 8 \u00e0s 19hs | domingos das 08 \u00e0s 17hs
@galpaocaipira<\/p>\n\n\n\n

Gargano Ristorante
Rua Gon\u00e7alves Dias, 414 – Valpara\u00edso
Telefone e Whatsapp: (24) 2231 1443
Ter\u00e7a das 12h \u00e0s 16h | quarta \u00e0 s\u00e1bado das 12h \u00e0s 23h | domingo das 12h \u00e0s 17h
@garganoristorante<\/p>\n\n\n\n

Gato na Brasa Itamarati
Rua Quissam\u00e3, 2023 – Quissam\u00e3
Telefone: (24) 2249-3967\/Whatsapp: (24) 99912-9279
Segunda a sexta 17h \u00e0s 01h | s\u00e1bado e domingo de 12h a 01h
@bar.gatonabrasa<\/p>\n\n\n\n

Gato na Brasa Itaipava
Estrada Uni\u00e3o e Ind\u00fastria 10.731 – Itaipava
Telefone e WhatsApp: (24) 2222-1844
Segunda, quarta e quinta de 17h a 00h | ter\u00e7a fechado | sexta, s\u00e1bado e domingo, de 12h a 00h
@bar.gatonabrasa<\/p>\n\n\n\n

Katz Chocolates
Rua Bar\u00e3o de Amazonas, 85 – Centro
Telefone: (24) 2237-2061\/Whatsapp: (24) 99264-6204
Ter\u00e7a \u00e0 sexta 11h \u00e0s 19h | s\u00e1bado 10h \u00e0s 19h | domingo 10h \u00e0s 18h
@katz_loja85<\/p>\n\n\n\n

La Belle Bruna
Endere\u00e7o: Estrada das Perobas, Rua B, 235 – Araras
Telefone: 24 2225-1415\/Whatsapp: 24 98867-8535
Todos os dias, das 19h \u00e0s 22h
@labellebruna<\/p>\n\n\n\n

LA Bodega
P\u00e1tio Petr\u00f3polis Shopping \u2013 Centro Hist\u00f3rico
Telefone e WhatsApp: (24) 20179899
Segunda a s\u00e1bado 11h \u00e0s 22h | domingo 11h \u00e0s 21h
@labodegapetropolis<\/p>\n\n\n\n

Locanda Bela Vista
Rua Joaquim Agante Mo\u00e7o, n\u00ba 157, Itaipava, Petr\u00f3polis\/RJ
Telefone: (24) 2104-7500\/Whatsapp: 24 99305-2444
Domingo a quinta: 12h30 \u00e0s 22h, sexta e s\u00e1bado: 12h30 \u00e0s 23h
@locandaoficial<\/p>\n\n\n\n

Locanda Della Mimosa
Alameda das Mimosas, 30 – Fazenda Inglesa
Telefone: (24) 2233-5405\/Whatsapp: (24) 99318-5417
Domingo a Domingo – Almo\u00e7o das 13h \u00e0s 16h | Jantar 20h \u00e0s 22h.
@locandaoficial<\/p>\n\n\n\n

Locanda Centro Hist\u00f3rico
Av Ipiranga, 439 – Centro
Telefone: (24) 2104-7343\/Whatsapp: 24 99321-5601
Domingo a quinta: almo\u00e7o 12h \u00e0s 16h e jantar 19h \u00e0s 22h | sexta e s\u00e1bado: almo\u00e7o 12h \u00e0s 16h e jantar 19h \u00e0s 23h
https:\/\/www.instagram.com\/locandaoficial\/@locandaoficial<\/p>\n\n\n\n

Luka\u2019s Petr\u00f4 Grill
Av Roberto Silveira 82, Centro
Telefone e WhatsApp: (24) 22315214
Ter\u00e7a, quarta, quinta e domingo das 11h30 \u00e0s 23h | sexta e s\u00e1bado de 11h30 a 00h
@grupolukas<\/p>\n\n\n\n

Luka’s Itaipava
Estr. Uni\u00e3o e Ind\u00fastria, 10215 – B – Itaipava
Telefone e WhatsApp: (24) 2222-5258
Ter\u00e7a, quarta e quinta 17h \u00e0s 23h | sexta 17h a 00h | s\u00e1bado 12h a 0h | domingo 12h \u00e0s 23h
@grupolukas<\/p>\n\n\n\n

Maffagio
Estrada Uni\u00e3o e Ind\u00fastria, 10.035, loja 203
Telefone: (24) 22222853\/Whatsapp: (24) 992052731
Ter\u00e7as, quarta, quinta, sexta e domingo, 12hs \u00e0s 22:30h | S\u00e1bados at\u00e9 00:00
@maffagio<\/p>\n\n\n\n

Meat Beer
Estrada Uni\u00e3o e Ind\u00fastria, 10.035, loja 109
Telefone e WhatsApp: (24) 992404855
Ter\u00e7a \u00e0 sexta 17h a 00h | s\u00e1bado e domingo 12h a 00h
@meatbeerandco<\/p>\n\n\n\n

Mundo Di Chocolate Petr\u00f3polis
P\u00e1tio Petr\u00f3polis Shopping \u2013 Centro Hist\u00f3rico
Whatsapp: (24) 992224415
Segunda, quarta, quinta, sexta e s\u00e1bado 10h \u00e0s 22h | domingo e ter\u00e7a 11h \u00e0s 21h
@mundodichocolatepetropolis<\/p>\n\n\n\n

Oleg\u00e1rio Beer & Food
Rua Treze De Maio, 259 – Centro
Telefone e WhatsApp: (24) 99249-5959
Todos os dias 16h \u00e0s 02h
@olegariobeer.food<\/p>\n\n\n\n

Osteria La Campana
Estrada do Contorno, 55281 \u2013 Fazenda Inglesa
Telefone e WhatsApp: (24) 2220-6321
Todos os dias de 12 \u00e0s 16h e das 19h \u00e0s 22h
@kastelpedrabonita<\/p>\n\n\n\n

Outb\u00eaco Petr\u00f3polis Centro
Avenida Roberto Silveira, 82 – Centro
Telefone e WhatsApp: (24) 999135880
Ter\u00e7a a quinta 18h as 23h | sexta de 18h a 00h | s\u00e1bado 12h a 00h | domingo 12h as 23h
@outbeco_petropoliscentro<\/p>\n\n\n\n

Pastarella Na Lenha
Avenida Leopoldina, 557 – Nogueira
Telefone e WhatsApp: (24) 998277494
Quinta a domingo e feriados de 11h30 a 00h
@pastarellaparrilla<\/p>\n\n\n\n

Petiscaria Imperial
Rua Dr. Nelson de S\u00e1 Earp, 307 – Centro
Telefone e WhatsApp: (24) 2231 1379
Todos os dias 12h a 00h
@petiscariaimperial<\/p>\n\n\n\n

Petzza
Estrada Uni\u00e3o e Ind\u00fastria, 10.035, loja 108, Shopping Vilarejo – Itaipava
Telefone: (24) 99334-7244\/Whatsapp: (24) 99230-2200
Ter\u00e7as a domingo, 17h a 00h
@originalpeatzza<\/p>\n\n\n\n

Pousada das Araras
Estrada Bernardo Coutinho, 4570 – Araras
Telefone e WhatsApp: (24) 3511-0470
Sexta e s\u00e1bado 13h \u00e0s 23h | domingo a quinta 13h \u00e0s 22h
@pousadadasararas<\/p>\n\n\n\n

Pousada la belle Provence
Rua S\u00e3o Paulo, 89 – Nogueira
Telefone: (24) 22422575\/Whatsapp: (24) 981437379
Todos os dias 13h \u00e0s 21h
@pousadalabelleprovence<\/p>\n\n\n\n

Pousada Para\u00edso
Estrada do Taquaril, 3515 – Posse
Telefone e WhatsApp: (24) 99960-4034
Todos os dias, das 19h \u00e0s 22h, mediante reserva
@pousada_paraiso<\/p>\n\n\n\n

Pousada Tankamana
Rua Julio Capua, S\/N \u2013 Vale do Cuiab\u00e1
Telefone e WhatsApp: (24) 2232-2900
Todos os dias 12h a 00h
https:\/\/www.tankamana.com.br\/<\/p>\n\n\n\n

Princesa Isabel Gourmet
Av. Dom Pedro Primeiro, 270
Telefone: (24) 3065-3133\/Whatsapp: (24) 98849-9498
Ter\u00e7a a domingo 18h \u00e0s 22h
@princesaisabelgourmet<\/p>\n\n\n\n

Quinta da Paz Resort – Roteiros de Charme
Estrada Ministro Salgado Filho, 4004 – Itaipava
Telefone: (24) 2232-1999\/Whatsapp: (24)98864-1427
Todos os dias 13h \u00e0s 22h30
@quintadapazresort<\/p>\n\n\n\n

Restaurante Bomtempo Itaipava
Correia da Veiga, 873 \u2013 Itaipava
Telefone e WhatsApp: (24) 99231-5215
Segunda a quinta 12h \u00e0s 16h e 18h30 \u00e0s 21h30 | sexta e s\u00e1bado 12h \u00e0s 22h30 | domingo 12h \u00e0s 21h30
@bomtempoitaipava<\/p>\n\n\n\n

Restaurante Bomtempo 2
BR-040, 15187 – Fazenda Inglesa
Telefone e Whatsapp: (24) 99977-8045
Segunda a quinta 12h \u00e0s 16h e 18h30 \u00e0s 21h30 | sexta e s\u00e1bado 12h \u00e0s 22h30 | domingo 12h \u00e0s 21h30
@bomtempochalesdamata<\/p>\n\n\n\n

Restaurante Camar\u00e3o em Penca
Estrada Uni\u00e3o e Ind\u00fastria, 10290 Loja H
Telefone e WhatsApp: (24) 98828- 1146
Ter\u00e7a, quarta, quinta e domingo 12h \u00e0s 16h30 | sexta e s\u00e1bado 12h \u00e0s 22h30
@camaraoempenca<\/p>\n\n\n\n

Restaurante Imperatriz Leopoldina
Av Koeler, 376 – Centro
Telefone e WhatsApp: (24) 2103-3000
Domingo a quinta 12 \u00e0s 22h20 | sexta e s\u00e1bado 12h a 00h20
https:\/\/solardoimperio.com.br\/<\/p>\n\n\n\n

Restaurante Transmontano
Rua Gon\u00e7alves Dias, 594 – Valpara\u00edso
Telefone e WhatsApp: (24) 22449655
Segunda a s\u00e1bado 12h \u00e0s 22h | domingo 12h \u00e0s 17h
@otransmontanopetropolis<\/p>\n\n\n\n

Saint Caf\u00e9
Estrada Uni\u00e3o Ind\u00fastria, 10055 – Itaipava
Telefone e WhatsApp: (24) 99311-5942
Todos os dias 8h30 \u00e0s 19h30
@saintcafeitaipava<\/p>\n\n\n\n

Sukii
Estrada Uni\u00e3o e Ind\u00fastria, 10.035 loja 108
Telefone: (24) 993347244\/Whatsapp: 24 992302200
Ter\u00e7a a sexta 18h a 00h | s\u00e1bado e domingo 12h a 00h
@sukii<\/p>\n\n\n\n

Taberna do Castelo
Km 56 ao km 57,998 BR-040 – Itaipava
Telefone: (24)2223-9292\/Whatsapp: (24)99977-8045
Todos os dias 12h \u00e0s 16h e das 18h \u00e0s 21h30
@castelodeitaipava<\/p>\n\n\n\n

Tea Coffee Cafeteria
Estrada Uni\u00e3o e Ind\u00fastria, 10936 – loja 10, Shopping Vilarejo – Itaipava
Telefone e WhatsApp: (24) 99313-5313
Domingo a quinta 9h \u00e0s 19h | sexta e s\u00e1bado 9h \u00e0s 20h
@teacoffeebr
https:\/\/www.instagram.com\/teacoffeebr\/<\/p>\n\n\n\n

The Gusto
Estrada Uni\u00e3o ind\u00fastria, 10035, loja135, Shopping Vilarejo – Itaipava
Telefone e WhatsApp: (24) 99275-2756
Domingo e segunda 11h30 \u00e0s 16h30 | ter\u00e7a a s\u00e1bado 11h30 \u00e0s 22h
@thegusto.ristorante<\/p>\n\n\n\n

Villa Colonus
Rua Professor Cardoso Fontes, 108, Castel\u00e2nea
Telefone e WhatsApp: (24)99904-0664
Quinta e sexta 17h \u00e0 00h | s\u00e1bados 12h \u00e0 00h | domingo das 12h \u00e0s 18h
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