{"id":40527,"date":"2024-06-27T11:14:40","date_gmt":"2024-06-27T14:14:40","guid":{"rendered":"http:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/?p=40527"},"modified":"2024-06-27T11:14:42","modified_gmt":"2024-06-27T14:14:42","slug":"uma-deliciosa-viagem-xv-festival-de-fondue-de-petropolis-e-aberto-nesta-sexta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/2024\/06\/27\/uma-deliciosa-viagem-xv-festival-de-fondue-de-petropolis-e-aberto-nesta-sexta\/","title":{"rendered":"Uma deliciosa viagem: XV Festival de Fondue de Petr\u00f3polis \u00e9 aberto nesta sexta"},"content":{"rendered":"\n

Gastronomia refinada e inova\u00e7\u00e3o marcam evento que segue at\u00e9 28 de julho em mais de 50 estabelecimentos participantes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aquecendo o inverno da serra fluminense de maneira irresist\u00edvel, o XV Festival de Fondue, Caldos e Cremes de Petr\u00f3polis vai ser aberto nesta sexta-feira (28) reunindo alta gastronomia, tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o. At\u00e9 o dia 28 de julho, 52 estabelecimentos, incluindo bares, restaurantes, cafeterias e delicatessens, apresentar\u00e3o menus especiais e pratos que celebram o tema do festival. Organizado pelo Petr\u00f3polis Convention & Visitors Bureau (PC&VB), o festival se consolidou como o principal evento gastron\u00f4mico de inverno da cidade.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEste festival \u00e9 uma celebra\u00e7\u00e3o da nossa rica tradi\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria e uma oportunidade de destacar a excel\u00eancia dos nossos estabelecimentos. Com uma mistura de sabores que vai do tradicional aos surpreendentes, o XV Festival de Fondue, Caldos e Cremes promete ser um evento imperd\u00edvel para os amantes da boa mesa. A multiplicidade dos menus e a qualidade dos pratos reafirmam a posi\u00e7\u00e3o de Petr\u00f3polis como um dos principais destinos gastron\u00f4micos de inverno do pa\u00eds\u201d, afirma Samir el Ghaoui, presidente do PC&VB. \u201cEstamos muito animados com a diversidade e a criatividade dos pratos que ser\u00e3o apresentados este ano\u201d, completa.<\/p>\n\n\n\n

Os chefs prometem cl\u00e1ssicos como fondue de carne e chocolate, al\u00e9m de novidades como o fondue de pistache, introduzido pela delicatessen Amora Cakery. A criatividade tamb\u00e9m brilha nos caldos e cremes, que combinam tradi\u00e7\u00e3o com toques inesperados, como o creme de batata baroa com crispy de alho-por\u00f3, oferecido pelo Camar\u00e3o em Penca. \u201cS\u00e3o toques sutis, mas que deixam os pratos especiais, com sabores \u00fanicos\u201d, afirma o chef Ramon Guimar\u00e3es.<\/p>\n\n\n\n

Renan Pedro, chef do Restaurante Imperatriz Leopoldina, localizado no Hotel Solar do Imp\u00e9rio, promete uma abordagem tradicional com um toque especial: \u201cVamos servir fondue de carne, queijo e chocolate, mas vai ter toque especial\u201d.<\/p>\n\n\n\n

A programa\u00e7\u00e3o completa e a lista de estabelecimentos participantes podem ser encontradas no site do PC&VB, www.visitepetropolis.com<\/a>, e no perfil do Instagram @petropolisfestivaldefondue e @visitepetropolis.<\/p>\n\n\n\n

Oficinas Gratuitas Revelam Segredos dos Chefs<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A programa\u00e7\u00e3o do Festival de Fondue inclui oficinas gastron\u00f4micas exclusivas e gratuitas, oferecendo aos participantes a oportunidade de aprender com chefs renomados. No dia 13 de julho, s\u00e1bado, \u00e0s 17h, o Hipershopping Petr\u00f3polis receber\u00e1 a chef Silvia Vogel, que ensinar\u00e1 a preparar um caldinho de baroa com molho de lingui\u00e7a e crocante de parma. No dia 27 de julho, tamb\u00e9m s\u00e1bado \u00e0s 17h, o Shopping Vilarejo ser\u00e1 o palco da oficina do chef Fraz\u00e3o, que apresentar\u00e1 a \u2018Bagna Cauda\u2019, um fondue t\u00edpico da regi\u00e3o de Piemonte, na It\u00e1lia.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO festival n\u00e3o \u00e9 apenas uma oportunidade de apreciar pratos deliciosos, mas tamb\u00e9m de aprender e se inspirar com nossos talentos da gastronomia\u201d, destaca Samir el Ghaoui. \u201cQueremos proporcionar uma experi\u00eancia sensorial completa para moradores e turistas, tornando nossa cidade ainda mais acolhedora neste inverno\u201d, pontua.<\/p>\n\n\n\n

Com esta programa\u00e7\u00e3o envolvente, Petr\u00f3polis se prepara para receber os amantes da boa mesa em um inverno repleto de sabores e experi\u00eancias inesquec\u00edveis.<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

XV Festival de Fondue, Caldos e Cremes em Petr\u00f3polis<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De 28 de junho a 28 de julho
Mais de 50 estabelecimentos participantes, incluindo bares, restaurantes, cafeterias e delicatessens em Petr\u00f3polis
Programa\u00e7\u00e3o completa e lista de estabelecimentos participantes: visitepetropolis.com
Redes sociais: Instagram @petropolisfestivaldefondue e @visitepetropolis<\/p>\n\n\n\n

Oficinas gastron\u00f4micas gratuitas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Com a Chef Silvia Vogel
Prato: Caldinho de baroa com molho de lingui\u00e7a e crocante de parma
Data: 13 de julho, s\u00e1bado
Hor\u00e1rio: 17h
Local: Hipershopping Petr\u00f3polis- Alto da Serra<\/p>\n\n\n\n

Com o Chef Fraz\u00e3o<\/p>\n\n\n\n

Prato: \u2018Bagna Cauda\u2019, um fondue t\u00edpico da regi\u00e3o do Piemonte, It\u00e1lia
Data: 27 de julho, s\u00e1bado
Hor\u00e1rio: 17h
Local: Shopping Vilarejo – Itaipava<\/p>\n\n\n\n

Confira os estabelecimentos participantes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

2 Vales restaurante
Estrada Ministro Salgado Filho, 255 \u2013 Vale do Cuiab\u00e1
Telefone: (24) 2222-0753 \/Whatsapp (24) 98847-9859
Quarta e quinta, das 12h \u00e0s 22h | sexta e s\u00e1bado, das 12h \u00e0s 23h | domingo, de 12h \u00e0s 17h.
@2valesrestauranteedeli
Adega do Mineiro<\/p>\n\n\n\n

Rua Mosela, 86 – Mosela
Telefone: (24) 2246-4214\/Whatsapp: (24) 99292-4974
Quarta, das 18h \u00e0s 00h | quinta das 12h \u00e0s 00h | sexta e s\u00e1bado das 12h \u00e0s 02h | domingo de 12h \u00e0 00h
@adegadomineiro
Adega Santar\u00e9m<\/p>\n\n\n\n

Estr. Correia da Veiga, 96 – Itaipava
Telefone: (24) 3111-8719\/Whatsapp: (24) 9826-2995
Ter\u00e7a a domingo das 13h \u00e0s 16h e das 19h \u00e0s 22h
@adegasantarem
Amora Cakery<\/p>\n\n\n\n

Shopping P\u00e1tio Petr\u00f3polis \u2013 Centro Hist\u00f3rico
Telefone: (24) 2017-9898\/Whatsapp: 24 2020-6114
Segunda a s\u00e1bado 10h \u00e0s 22h | domingo 11h \u00e0s 21h
@amoracakery
Amarolatte Caf\u00e9 e Bistr\u00f4<\/p>\n\n\n\n

Av. D Pedro I, 91 \u2013 Centro
Telefone: (24) 99312-5032 \/ Whatsapp: (24) 98833-8843
Segunda a domingo das 9h \u00e0s 19h | sexta e s\u00e1bado de 9h \u00e0s 22h
@amarolattee<\/p>\n\n\n\n

Bar do Horto Cuiab\u00e1
Estrada Ministro Salgado Filho, 380 – Cuiab\u00e1
Telefone e WhatsApp: (24) 2243-9011
Quinta a s\u00e1bado das 10h \u00e0s 20h | domingo das 10h \u00e0s 17h
@bardohortoitaipava<\/p>\n\n\n\n

Bordeaux
Av Ipiranga, 726 – Centro
Telefone: (24) 22425711\/ Whatsapp: (24) 22425711
Segunda a s\u00e1bado das 12h \u00e0s 23h | domingo das 12h \u00e0s 17h
@bordeauxvinhos
Bordeaux Vinhos e Cia \u2013 Itaipava<\/p>\n\n\n\n

Estrada Uni\u00e3o e Ind\u00fastria, 10341 – loja 113, 114, 118 e 119 – Itaipava
Telefone: (24) 2222-6240\/Whatsapp: 24 98817-3222
Segunda a sexta, das 11h \u00e0s 23h |<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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