{"id":47598,"date":"2025-09-09T16:37:58","date_gmt":"2025-09-09T19:37:58","guid":{"rendered":"http:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/?p=47598"},"modified":"2025-09-09T16:38:00","modified_gmt":"2025-09-09T19:38:00","slug":"gestao-a-mesa-reune-empresarios-e-reforca-capacitacao-para-o-setor-gastronomico-em-petropolis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/2025\/09\/09\/gestao-a-mesa-reune-empresarios-e-reforca-capacitacao-para-o-setor-gastronomico-em-petropolis\/","title":{"rendered":"\u201cGest\u00e3o \u00e0 Mesa\u201d re\u00fane empres\u00e1rios e refor\u00e7a capacita\u00e7\u00e3o para o setor gastron\u00f4mico em Petr\u00f3polis"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Parceria entre Sebrae Rio e Petr\u00f3polis Convention impulsiona capacita\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o no setor<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Empres\u00e1rios e profissionais do setor de bares e restaurantes participaram, nesta segunda-feira (9), do semin\u00e1rio \u201cGest\u00e3o \u00e0 Mesa: Neg\u00f3cios que crescem\u201d, realizado no audit\u00f3rio da Cervejaria Bohemia. A iniciativa, promovida pelo Sebrae Rio em parceria com o Petr\u00f3polis Convention &amp; Visitors Bureau (PCVB), reuniu mais de 70 pessoas em uma manh\u00e3 intensa de atividades muito networking, troca de experi\u00eancias e estrat\u00e9gias voltadas para fortalecer um dos principais segmentos da economia petropolitana.<\/p>\n\n\n\n<p>Com mais de 350 bares e restaurantes, Petr\u00f3polis \u00e9 reconhecida como um dos maiores polos gastron\u00f4micos do Brasil \u2014 t\u00edtulo refor\u00e7ado por eventos como o Petr\u00f3polis Gourmet,&nbsp; organizado pelo PCVB e considerado pelo Minist\u00e9rio do Turismo o quinto maior festival gastron\u00f4mico do pa\u00eds. Dentro desse cen\u00e1rio, o \u201cGest\u00e3o \u00e0 Mesa\u201d trouxe conte\u00fado pr\u00e1tico para empres\u00e1rios que buscam aprimorar a gest\u00e3o e inovar em seus neg\u00f3cios.<\/p>\n\n\n\n<p>A programa\u00e7\u00e3o contou com duas frentes centrais: precifica\u00e7\u00e3o para bares, restaurantes e delivery, apresentada por Magno Fernandes, especialista em estrat\u00e9gias de ofertas para o setor, e atendimento inclusivo, com o Instituto Amigo Especial, que destacou como a diversidade pode se transformar em resultados positivos para as equipes e clientes. Durante o encontro, tamb\u00e9m foi lan\u00e7ada uma trilha de capacita\u00e7\u00e3o continuada, que dar\u00e1 sequ\u00eancia \u00e0s a\u00e7\u00f5es de forma\u00e7\u00e3o em gest\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Para o coordenador do Sebrae Rio, Bruno Leonardo, o setor de alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 um dos mais din\u00e2micos e competitivos da nossa economia. \u201cEste evento \u00e9 uma oportunidade para que os empreendedores conhe\u00e7am ferramentas de gest\u00e3o aplic\u00e1veis no dia a dia e descubram como a inova\u00e7\u00e3o pode ser um caminho real para crescimento\u201d, destaca Bruno Leonardo, coordenador do Sebrae Rio.<\/p>\n\n\n\n<p>J\u00e1 o diretor executivo do PCVB, Marco M\u00fcller, refor\u00e7ou a relev\u00e2ncia da iniciativa para a competitividade do setor. \u201cPetr\u00f3polis tem uma gastronomia forte e diversificada. Investir em capacita\u00e7\u00e3o significa potencializar neg\u00f3cios, aprimorar a experi\u00eancia dos visitantes e consolidar nossa posi\u00e7\u00e3o no cen\u00e1rio nacional\u201d, afirmou.<\/p>\n\n\n\n<p>O \u201cGest\u00e3o \u00e0 Mesa: Neg\u00f3cios que crescem\u201d contou ainda com apoio da Bohemia, Instituto Amigo Especial, Serra Brasilis, Master Serra e do Sindicato de Turismo do Rio de Janeiro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parceria entre Sebrae Rio e Petr\u00f3polis Convention impulsiona capacita\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o no setor Empres\u00e1rios e<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":47599,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":""},"categories":[2],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i2.wp.com\/jornaldeitaipava.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Gestao-a-Mesa-3.jpeg?fit=1280%2C963&ssl=1","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47598"}],"collection":[{"href":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47598"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47598\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47600,"href":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47598\/revisions\/47600"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47599"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47598"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}