{"id":48130,"date":"2025-10-11T13:25:08","date_gmt":"2025-10-11T16:25:08","guid":{"rendered":"http:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/?p=48130"},"modified":"2025-10-11T13:45:25","modified_gmt":"2025-10-11T16:45:25","slug":"petropolis-gourmet-2025-transforma-a-cidade-em-um-banquete-de-cinema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/2025\/10\/11\/petropolis-gourmet-2025-transforma-a-cidade-em-um-banquete-de-cinema\/","title":{"rendered":"Petr\u00f3polis Gourmet 2025 transforma a cidade em um banquete de cinema"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Festival celebra 25 anos com menus inspirados em filmes e abre sexta (17) no Esta\u00e7\u00e3o Locanda com o tema\u00a0<em>\u201cGastronomia em Cena\u201d<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Se fosse um filme, o primeiro plano mostraria panelas brilhando, aromas no ar e chefs em movimento. O som dos talheres e o clique das c\u00e2meras se misturariam ao burburinho do p\u00fablico, curioso para provar o que acontece quando o cinema encontra a gastronomia. Entre closes de pratos fumegantes e risadas nos bastidores, o roteiro da vez tem sabor de estreia: \u00e9 o Petr\u00f3polis Gourmet 2025, que abre sexta-feira (17), no Esta\u00e7\u00e3o Locanda, em Itaipava, com o tema \u201cGastronomia em Cena\u201d, convidando o p\u00fablico a provar pratos inspirados em produ\u00e7\u00f5es do cinema, principalmente as filmadas em Petr\u00f3polis \u2014 uma experi\u00eancia que une a magia do da s\u00e9tima arte ao prazer da boa mesa.<\/p>\n\n\n\n<p>A abertura \u00e0s 19h, sexta (17) no Esta\u00e7\u00e3o Locanda, em Itaipava, d\u00e1 a partida para uma programa\u00e7\u00e3o intensa que segue at\u00e9 domingo, reunindo chefs renomados, produtores locais e o p\u00fablico em torno de degusta\u00e7\u00f5es, oficinas e apresenta\u00e7\u00f5es culturais. Paralelamente, e at\u00e9 o dia 02 de novembro, o festival acontece em mais de 30 restaurantes, bares e cafeterias, que apresentam menus exclusivos.<\/p>\n\n\n\n<p>Para Fabiano Barros, presidente do PCVB, o festival \u00e9 uma demonstra\u00e7\u00e3o da for\u00e7a da cidade como destino tur\u00edstico e gastron\u00f4mico. \u201cO Petr\u00f3polis Gourmet \u00e9 mais do que um festival \u2014 \u00e9 um s\u00edmbolo da identidade de Petr\u00f3polis. Ele mostra que nossa gastronomia \u00e9 tamb\u00e9m uma forma de contar hist\u00f3rias, de emocionar e de valorizar o que \u00e9 nosso. Este ano, unimos duas paix\u00f5es do p\u00fablico: o cinema e a boa mesa\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n<p>A rela\u00e7\u00e3o entre gastronomia e cinema est\u00e1 no centro da curadoria desta edi\u00e7\u00e3o. \u201cOs chefs mergulharam em cenas e roteiros para transformar emo\u00e7\u00e3o em sabor. O resultado \u00e9 uma experi\u00eancia sensorial que traduz o talento local e o potencial criativo da cidade\u201d, destaca M\u00facio Maffaciolli, diretor de Gastronomia do PCVB.<\/p>\n\n\n\n<p>Com 25 anos de trajet\u00f3ria, o Petr\u00f3polis Gourmet \u00e9 reconhecido pelo Minist\u00e9rio do Turismo como um dos cinco mais importantes festivais gastron\u00f4micos do pa\u00eds. E nesta edi\u00e7\u00e3o comemorativa, promete refor\u00e7ar o elo entre turismo, cultura e gastronomia, transformando Petr\u00f3polis em um grande set de filmagem onde cada prato \u00e9 uma cena inesquec\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre os destaques desta edi\u00e7\u00e3o, o Maj\u00f3rica presta homenagem a \u201cChacrinha \u2013 O Velho Guerreiro\u201d (2018), longa dirigido por Andrucha Waddington que teve cenas gravadas no pr\u00f3prio restaurante, onde o Velho Guerreiro \u2014 vivido por Stepan Nercessian \u2014 encontra Fl\u00e1vio Cavalcanti, interpretado por Marcelo Serrado. O prato \u201cBacalhau do Barbosa\u201d e a sobremesa \u201cAbacaxi Al\u00f4 Al\u00f4 Terezinha\u201d resgatam o clima irreverente do filme e marcam a inaugura\u00e7\u00e3o de uma placa que sinaliza o ponto exato das grava\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<p>Inspirada no premiado \u201cFlores Raras\u201d (2013), de Bruno Barreto, tamb\u00e9m gravado em Petr\u00f3polis, a Locanda Bela Vista criou um menu que celebra a rela\u00e7\u00e3o entre a poetisa americana Elizabeth Bishop e a arquiteta brasileira Lota de Macedo Soares, vivida por Gl\u00f3ria Pires. A chef L\u00e9a Lischt traduziu o encontro entre arte e natureza em uma salada florida com telha de parmes\u00e3o, seguida de rosbife de mignon com risoto de cogumelos \u2014 uma homenagem \u00e0 delicadeza e for\u00e7a feminina do filme. \u201cA apresenta\u00e7\u00e3o do prato tem delicadeza, o rosbife tem formato de rosas e o risoto remete \u00e0 subida da serra\u201d, conta a chef.<\/p>\n\n\n\n<p>O Bordeaux Itaipava tamb\u00e9m mergulha no universo de \u201cChacrinha \u2013 O Velho Guerreiro\u201d com o Bacalhau \u201cAl\u00f4, Terezinha\u201d, prato vibrante que evoca o humor e a extravag\u00e2ncia do comunicador pernambucano: bacalhau com batata calabresa. \u201cO cinema e a culin\u00e1ria t\u00eam em comum a capacidade de emocionar. Nosso desafio foi colocar essa alegria na mesa\u201d, conta o chef Jorge Barbosa.<\/p>\n\n\n\n<p>J\u00e1 a Barcellos P\u00e2tisserie buscou inspira\u00e7\u00e3o em \u201cLost Zweig\u201d (2002), filme de Sylvio Back que retrata os \u00faltimos dias do escritor austr\u00edaco Stefan Zweig em Petr\u00f3polis, em 1942. Boa parte da produ\u00e7\u00e3o foi gravada no im\u00f3vel onde o escritor morou, na Rua Gon\u00e7alves Dias, onde funciona hoje a Casa Stefan Zweig. O doce escolhido, um tiramis\u00f9 delicado e de textura impec\u00e1vel, recria o clima dos caf\u00e9s que o autor frequentava.<\/p>\n\n\n\n<p>O Solar do Imp\u00e9rio escolheu como refer\u00eancia \u201cAinda Estou Aqui\u201d (2024), filme de Walter Salles que narra a hist\u00f3ria de Eunice Paiva e de seu marido, o deputado Rubens Paiva, desaparecido durante a ditadura militar. O menu, com estrogonofe de frango e sobremesa de gelatinas coloridas, com um shot de milk shake de chocolate, faz uma ponte entre a do\u00e7ura das mem\u00f3rias e o peso da hist\u00f3ria.<\/p>\n\n\n\n<p>E no Sorvete Brasil, o sabor passas ao rum ganha nova vida como homenagem a uma das cenas mais afetivas de \u201cAinda Estou Aqui\u201d. No longa, o personagem Rubens Paiva oferece o sorvete \u00e0 esposa Eunice, num gesto que resume a ternura e a esperan\u00e7a em meio \u00e0 dor. Agora, o p\u00fablico poder\u00e1 reviver esse momento hist\u00f3rico e sensorial em uma das sobremesas mais emblem\u00e1ticas da temporada.<\/p>\n\n\n\n<p><em>O festival \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o do&nbsp;<strong>Petr\u00f3polis Convention &amp; Visitors Bureau<\/strong>&nbsp;em parceria com a&nbsp;<strong>Deguste<\/strong>, e conta com o apoio do&nbsp;<strong>Esta\u00e7\u00e3o Locanda<\/strong>,&nbsp;<strong>Senac RJ<\/strong>&nbsp;e&nbsp;<strong>Federa\u00e7\u00e3o de Conventions &amp; Visitors Bureaux do Estado do Rio de Janeiro (FC&amp;VB-RJ)<\/strong>. A edi\u00e7\u00e3o 2025 tem&nbsp;<strong>patroc\u00ednio de Stone + Visa, BYD Grupo AB e Sicredi<\/strong>, al\u00e9m do&nbsp;<strong>apoio institucional da Prefeitura de Petr\u00f3polis e da Petr\u00f3polis Film Commission<\/strong>&nbsp;\u2014 refor\u00e7ando o compromisso coletivo de promover a cidade como um dos principais destinos gastron\u00f4micos e culturais do pa\u00eds.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Festival celebra 25 anos com menus inspirados em filmes e abre sexta (17) no Esta\u00e7\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":48131,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":""},"categories":[42],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i2.wp.com\/jornaldeitaipava.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Bordeaux-Itaipava-Chef-Jorge-Barbosa-2-scaled.jpg?fit=2560%2C1707&ssl=1","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48130"}],"collection":[{"href":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48130"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48130\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48132,"href":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48130\/revisions\/48132"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48131"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48130"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48130"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48130"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}