{"id":50462,"date":"2026-03-13T09:06:22","date_gmt":"2026-03-13T12:06:22","guid":{"rendered":"http:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/?p=50462"},"modified":"2026-03-13T09:06:26","modified_gmt":"2026-03-13T12:06:26","slug":"senac-rj-e-sebrae-rio-lancam-edital-para-fortalecimento-da-gastronomia-e-turismo-de-petropolis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/2026\/03\/13\/senac-rj-e-sebrae-rio-lancam-edital-para-fortalecimento-da-gastronomia-e-turismo-de-petropolis\/","title":{"rendered":"Senac RJ e Sebrae Rio lan\u00e7am edital para fortalecimento da gastronomia e turismo de Petr\u00f3polis"},"content":{"rendered":"\n

O Senac RJ <\/strong>e o Sebrae Rio<\/strong> promovem, no dia 17 de mar\u00e7o, em Petr\u00f3polis<\/strong>, a abertura oficial do projeto Rio dos Sabores<\/strong>. O evento, \u00e0s 19h, contar\u00e1 com a palestra \u201cImpulsionando o Turismo atrav\u00e9s do Paladar\u201d, ministrada pelo chef do restaurante Rud\u00e1, Danilo Parah. A iniciativa ser\u00e1 realizada no Sicom\u00e9rcio Petr\u00f3polis (Rua Irm\u00e3os D’\u00c2ngelo, 48 – cobertura \u2013 Centro). As inscri\u00e7\u00f5es s\u00e3o gratuitas e podem ser realizadas pelo link https:\/\/forms.office.com\/r\/fB77QLv9Ef<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Petr\u00f3polis \u00e9 o segundo munic\u00edpio fluminense a receber o Rio dos Sabores<\/strong>, projeto cujo objetivo \u00e9 o fortalecimento da gastronomia como ativo cultural, econ\u00f4mico e tur\u00edstico do Estado do Rio de Janeiro. A iniciativa visa identificar, valorizar e estruturar a identidade gastron\u00f4mica dos territ\u00f3rios, a partir do mapeamento de ingredientes, saberes, pr\u00e1ticas culin\u00e1rias, empreendedores e iniciativas locais, promovendo capacita\u00e7\u00e3o, visibilidade e integra\u00e7\u00e3o com o turismo. A proposta busca contribuir para o desenvolvimento territorial, a valoriza\u00e7\u00e3o da cultura alimentar e o fortalecimento dos neg\u00f3cios gastron\u00f4micos locais.<\/p>\n\n\n\n

O projeto ir\u00e1 selecionar 20 empresas do setor de Gastronomia de Petr\u00f3polis para participar de a\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas e orientadas ao desenvolvimento sustent\u00e1vel dos neg\u00f3cios, promovendo inova\u00e7\u00e3o, qualifica\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica e valoriza\u00e7\u00e3o da cultura gastron\u00f4mica regional. As inscri\u00e7\u00f5es devem ser realizadas at\u00e9 23 de mar\u00e7o de 2026. O edital com todas as informa\u00e7\u00f5es e o formul\u00e1rio de inscri\u00e7\u00e3o est\u00e3o dispon\u00edveis no site do Senac RJ (www.rj.senac.br<\/a>).<\/p>\n\n\n\n

As empresas selecionadas participar\u00e3o de atividades como palestras t\u00e9cnicas, workshops, mentorias individuais, consultorias para o desenvolvimento e implanta\u00e7\u00e3o de novas receitas. Os participantes tamb\u00e9m realizar\u00e3o uma miss\u00e3o t\u00e9cnica a um destino brasileiro de refer\u00eancia em gastronomia e turismo, com visitas t\u00e9cnicas e encontros inspiradores para ampliar vis\u00e3o estrat\u00e9gica e rede de contatos.<\/p>\n\n\n\n

Sobre o palestrante:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Chef do Rud\u00e1, eleito Melhor Restaurante Brasileiro pelo Veja Rio Comer & Beber em 2023 e 2024, Danilo Parah \u00e9 um dos grandes destaques da gastronomia contempor\u00e2nea carioca. Eleito Chef Revela\u00e7\u00e3o pelo RioShow e vencedor do Pr\u00eamio Gastronomia Preta 2024, comanda tamb\u00e9m o M\u00e4ska e o \u00cdz\u00e4r, todos recomendados no Guia Michelin 2025. Respons\u00e1vel pelo card\u00e1pio inaugural do Roxy Dinner Show e integrante da comitiva brasileira no San Sebastian Gastronomika, Danilo se destaca por unir mem\u00f3ria afetiva e t\u00e9cnica, criando releituras sofisticadas da culin\u00e1ria brasileira com foco absoluto em sabor.<\/p>\n\n\n\n

Sobre o Senac RJ <\/strong><\/p>\n\n\n\n

H\u00e1 80 anos o Senac RJ atua na profissionaliza\u00e7\u00e3o de m\u00e3o de obra para o setor do Com\u00e9rcio de Bens, Servi\u00e7os e Turismo no Estado do Rio de Janeiro. A institui\u00e7\u00e3o de ensino, que desde janeiro de 2023 \u00e9 signat\u00e1ria do Pacto Global da ONU, investe fortemente em inclus\u00e3o social por meio de capacita\u00e7\u00e3o para o mercado de trabalho e \u00e9 reconhecida como refer\u00eancia na oferta de cursos profissionalizantes. <\/p>\n\n\n\n

Sobre o Sebrae Rio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O Servi\u00e7o de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas no Estado do Rio de Janeiro (Sebrae Rio) \u00e9 uma entidade privada sem fins lucrativos que tem como objetivo fomentar o empreendedorismo e a formaliza\u00e7\u00e3o de empresas, estimulando a gera\u00e7\u00e3o de emprego e renda, utilizando programas espec\u00edficos de desenvolvimento da cultura empreendedora e de capacita\u00e7\u00e3o empresarial.<\/p>\n\n\n\n

Com importante papel no crescimento econ\u00f4mico fluminense, desenvolve projetos de norte a sul do Estado do Rio de Janeiro. Suas a\u00e7\u00f5es levam em considera\u00e7\u00e3o as voca\u00e7\u00f5es econ\u00f4micas locais e incluem capacita\u00e7\u00e3o de empres\u00e1rios e suas equipes, educa\u00e7\u00e3o empreendedora, orienta\u00e7\u00e3o para abertura de neg\u00f3cios, est\u00edmulo \u00e0 inova\u00e7\u00e3o, orienta\u00e7\u00e3o para o acesso ao cr\u00e9dito, entre outras. Sua atua\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 voltada para o fortalecimento das cadeias produtivas fluminenses, com foco na competitividade e na sustentabilidade das micro e pequenas empresas.<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o:<\/p>\n\n\n\n

Impulsionando o Turismo Atrav\u00e9s do Paladar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Palestrante: Danilo Parah<\/p>\n\n\n\n

Data: 17 de mar\u00e7o<\/p>\n\n\n\n

Hora: 19h<\/p>\n\n\n\n

Local: Sicom\u00e9rcio – Rua Irm\u00e3os D’\u00c2ngelo, 48 – cobertura – Centro<\/p>\n\n\n\n

Inscri\u00e7\u00f5es: https:\/\/forms.office.com\/r\/fB77QLv9Ef<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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