{"id":52424,"date":"2026-06-15T19:30:09","date_gmt":"2026-06-15T22:30:09","guid":{"rendered":"http:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/?p=52424"},"modified":"2026-06-15T19:30:10","modified_gmt":"2026-06-15T22:30:10","slug":"bauernfest-2026-tera-oficinas-gastronomicas-gratuitas-no-shopping-patio-petropolis-no-sabado-20","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/2026\/06\/15\/bauernfest-2026-tera-oficinas-gastronomicas-gratuitas-no-shopping-patio-petropolis-no-sabado-20\/","title":{"rendered":"Bauernfest 2026 ter\u00e1 oficinas gastron\u00f4micas gratuitas no Shopping P\u00e1tio Petr\u00f3polis no s\u00e1bado (20)"},"content":{"rendered":"\n

P\u00fablico poder\u00e1 aprender receitas tradicionais alem\u00e3s e o exclusivo \u201cP\u00e3o da Bauern\u201d criado especialmente para a festa deste ano<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Petr\u00f3polis (RJ) \u2013 A programa\u00e7\u00e3o da 37\u00aa Bauernfest ganha um sabor especial no pr\u00f3ximo dia 20 de junho (s\u00e1bado), com duas oficinas gastron\u00f4micas gratuitas no Shopping P\u00e1tio Petr\u00f3polis. A atividade \u00e9 uma oportunidade para moradores e turistas aprenderem receitas tradicionais da culin\u00e1ria germ\u00e2nica com especialistas da \u00e1rea, celebrando uma das principais marcas da cultura alem\u00e3: a gastronomia.<\/p>\n\n\n\n

As inscri\u00e7\u00f5es ser\u00e3o realizadas no local, momentos antes das oficinas, com vagas limitadas.
A primeira oficina acontece \u00e0s 14h30 e ser\u00e1 conduzida pela culinarista Raquel Reuder, especialista em gastronomia germ\u00e2nica. O p\u00fablico aprender\u00e1 o preparo de biscoitos t\u00edpicos alem\u00e3es, tradicionais nas celebra\u00e7\u00f5es e encontros familiares da cultura germ\u00e2nica.
J\u00e1 \u00e0s 16h30, a chef, escritora e sommelier Renata Pertot comandar\u00e1 a oficina \u201cP\u00e3o da Bauern\u201d, receita criada especialmente para a edi\u00e7\u00e3o 2026 da festa. Autora do livro P\u00e3es do Mundo, lan\u00e7ado no Brasil e em Portugal, Renata compartilhar\u00e1 t\u00e9cnicas, ingredientes e curiosidades sobre a produ\u00e7\u00e3o artesanal de p\u00e3es.<\/p>\n\n\n\n

\u201cGastronomia \u00e9 a minha paix\u00e3o e os p\u00e3es fazem parte da minha arte. Esse p\u00e3o que vou ensinar, eu criei para a Bauernfest deste ano. Espero que todos aproveitem e se deliciem com esta e outras receitas da nossa festa\u201d, destaca Renata Pertot. \u201cO p\u00e3o da Bauer \u00e9 r\u00fastico, escuro, para mostrar como eram nossos antepassados. Tinham que trabalhar e muito. E \u00e9 para ser comido com salgados e doces\u201d, acrescentou.
As oficinas integram a programa\u00e7\u00e3o paralela da Bauernfest e refor\u00e7am a import\u00e2ncia da gastronomia como elemento fundamental da heran\u00e7a cultural alem\u00e3 preservada em Petr\u00f3polis.<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o
<\/strong>Shopping P\u00e1tio Petr\u00f3polis
Rua Marechal Deodoro, 153 \u2013 Centro
14h30
Oficina Gastron\u00f4mica \u2013 Biscoitos T\u00edpicos Alem\u00e3es
Com Raquel Reuder, especialista em gastronomia germ\u00e2nica
16h30
Oficina Gastron\u00f4mica \u2013 P\u00e3o da Bauern
Com Renata Pertot, escritora, chef e sommelier
Inscri\u00e7\u00f5es gratuitas no local<\/p>\n\n\n\n

Sobre a Bauernfest<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A 37\u00aa Bauernfest acontece de 19 de junho a 5 de julho de 2026, com programa\u00e7\u00e3o concentrada no Pal\u00e1cio de Cristal e nos arredores do Centro Hist\u00f3rico de Petr\u00f3polis. Considerada a segunda maior festa alem\u00e3 do Brasil, a celebra\u00e7\u00e3o re\u00fane atra\u00e7\u00f5es culturais, apresenta\u00e7\u00f5es folcl\u00f3ricas, gastronomia t\u00edpica, desfiles, m\u00fasica e chope artesanal, mantendo viva a tradi\u00e7\u00e3o dos imigrantes alem\u00e3es na cidade. O evento \u00e9 realizado pelo Clube 29 de Junho em parceria com a Prefeitura de Petr\u00f3polis.
A programa\u00e7\u00e3o completa da 37\u00aa Bauernfest pode ser acessada no site: www.bauernfest.com.br.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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