Produtores de 19 pa\u00edses estar\u00e3o reunidos em Minas Gerais entre os dias 25 e 28 de junho para disputar o Super Ouro da ExpoQueijo Brasil 2026, principal premia\u00e7\u00e3o do queijo artesanal nas Am\u00e9ricas. Em sua sexta edi\u00e7\u00e3o, o evento se consolida como uma das mais importantes vitrines internacionais do setor, reunindo produtores, especialistas e compradores de diferentes partes do mundo.<\/p>\n\n\n\n
Ao lado do Brasil, estar\u00e3o representados Alemanha, Argentina, \u00c1ustria, B\u00e9lgica, Chile, Dinamarca, Equador, Espanha, Fran\u00e7a, Gr\u00e9cia, Holanda, It\u00e1lia, M\u00e9xico, Peru, Portugal, Reino Unido, Su\u00ed\u00e7a e Uruguai, ampliando a presen\u00e7a internacional da competi\u00e7\u00e3o e reunindo algumas das mais tradicionais regi\u00f5es produtoras de queijo do mundo.<\/p>\n\n\n\n
Produtores de 18 estados brasileiros e do Distrito Federal tamb\u00e9m levar\u00e3o seus queijos para avalia\u00e7\u00e3o dos jurados. Estar\u00e3o presentes Amazonas, Bahia, Cear\u00e1, Distrito Federal, Esp\u00edrito Santo, Goi\u00e1s, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Para\u00edba, Paran\u00e1, Pernambuco, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Sul, Roraima, Santa Catarina, S\u00e3o Paulo e Tocantins.<\/p>\n\n\n\n
Para a organizadora da ExpoQueijo Brasil, Maricell Hussein, a presen\u00e7a de produtores de diferentes pa\u00edses refor\u00e7a o papel do evento como espa\u00e7o de interc\u00e2mbio t\u00e9cnico e cultural entre as tradi\u00e7\u00f5es queijeiras.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA ExpoQueijo se consolidou como um ponto de encontro entre produtores de diferentes partes do mundo. Cada pa\u00eds traz t\u00e9cnicas, hist\u00f3rias e identidades pr\u00f3prias, e essa troca de experi\u00eancias contribui para o fortalecimento de toda a cadeia produtiva do queijo artesanal\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n
A relev\u00e2ncia internacional da competi\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m se reflete no hist\u00f3rico do principal pr\u00eamio do concurso. Desde a cria\u00e7\u00e3o da ExpoQueijo Brasil, apenas tr\u00eas pa\u00edses conquistaram o Super Ouro. A It\u00e1lia venceu as edi\u00e7\u00f5es de 2021 e 2022; a Argentina ficou com o t\u00edtulo em 2023 e 2024; e o Brasil entrou para a galeria de campe\u00f5es em 2025.<\/p>\n\n\n\n
O efeito Super Ouro<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mais do que um trof\u00e9u, o Super Ouro da ExpoQueijo Brasil tornou-se um selo internacional de reconhecimento para produtores artesanais. Os resultados aparecem n\u00e3o apenas na visibilidade conquistada pelos vencedores, mas tamb\u00e9m na valoriza\u00e7\u00e3o comercial dos produtos, na abertura de novos mercados e no aumento da procura por consumidores e compradores especializados.<\/p>\n\n\n\n O exemplo mais recente veio de Minas Gerais. Ap\u00f3s conquistar o principal pr\u00eamio da competi\u00e7\u00e3o em 2025, o queijo Pedra do Segredo registrou valoriza\u00e7\u00e3o comercial, ganhou fila de espera e ampliou sua presen\u00e7a no mercado. Hist\u00f3rias semelhantes tamb\u00e9m s\u00e3o relatadas por produtores da It\u00e1lia e da Argentina, demonstrando o impacto que a premia\u00e7\u00e3o passou a exercer sobre o segmento queijeiro internacional.<\/p>\n\n\n\n O concurso<\/strong><\/p>\n\n\n\n O Arax\u00e1 International Cheese Awards utiliza um sistema pr\u00f3prio de julgamento desenvolvido com curadoria t\u00e9cnica da EPAMIG \u2013 Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes. As avalia\u00e7\u00f5es s\u00e3o realizadas \u00e0s cegas por especialistas nacionais e internacionais, que analisam atributos como aspecto global, cor, textura, odor, aroma, consist\u00eancia e sabor.<\/p>\n\n\n\n Os produtos concorrem em 47 categorias e passam por etapas eliminat\u00f3rias at\u00e9 a defini\u00e7\u00e3o dos vencedores. Ao final, s\u00e3o concedidos trof\u00e9us de ouro, prata e bronze em cada categoria. Entre todos os premiados, apenas um queijo recebe o principal reconhecimento da competi\u00e7\u00e3o: o trof\u00e9u Super Ouro, destinado ao produto com a maior pontua\u00e7\u00e3o geral do concurso.<\/p>\n\n\n\n Cozinha Show<\/strong><\/p>\n\n\n\n Pela primeira vez, a ExpoQueijo Brasil abrir\u00e1 espa\u00e7o para uma Cozinha Show dedicada \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o do queijo artesanal na gastronomia. Ao longo de tr\u00eas dias, chefs e especialistas apresentar\u00e3o receitas, t\u00e9cnicas e experi\u00eancias culin\u00e1rias que demonstram a versatilidade do produto, desde prepara\u00e7\u00f5es tradicionais da cozinha mineira at\u00e9 aplica\u00e7\u00f5es contempor\u00e2neas da alta gastronomia.<\/p>\n\n\n\n Instalada em frente ao Grande Hotel Termas de Arax\u00e1, a estrutura receber\u00e1 aulas-show e oficinas gratuitas voltadas ao p\u00fablico. A proposta \u00e9 aproximar visitantes dos sabores, saberes e hist\u00f3rias que cercam a produ\u00e7\u00e3o queijeira, refor\u00e7ando o papel do queijo como elemento central da cultura alimentar brasileira.<\/p>\n\n\n\n F\u00f3rum Internacional<\/strong><\/p>\n\n\n\n Al\u00e9m da disputa pelos principais pr\u00eamios do setor, a ExpoQueijo Brasil tamb\u00e9m ser\u00e1 palco de debates sobre os desafios e as transforma\u00e7\u00f5es da cadeia produtiva. O F\u00f3rum Internacional reunir\u00e1 especialistas, pesquisadores, produtores rurais e representantes de institui\u00e7\u00f5es para discutir temas que impactam diretamente o presente e o futuro do queijo artesanal.<\/p>\n\n\n\n Entre os assuntos da programa\u00e7\u00e3o est\u00e3o os efeitos do acordo entre Mercosul e Uni\u00e3o Europeia, cooperativismo, legisla\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria, sucess\u00e3o familiar e avan\u00e7os cient\u00edficos aplicados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o. As atividades buscam conectar conhecimento t\u00e9cnico e realidade de campo, ampliando as oportunidades de qualifica\u00e7\u00e3o para produtores e profissionais do setor.<\/p>\n\n\n\n Leo Jaime e Vinny na programa\u00e7\u00e3o musical<\/strong><\/p>\n\n\n\n A programa\u00e7\u00e3o cultural da ExpoQueijo Brasil ter\u00e1 como destaques os shows de Leo Jaime e Vinny, dois nomes que marcaram diferentes gera\u00e7\u00f5es da m\u00fasica brasileira. Enquanto Leo Jaime sobe ao palco acompanhado pela banda Amigos do Rock para revisitar cl\u00e1ssicos do rock nacional, Vinny abre a agenda musical com um repert\u00f3rio inspirado nos sucessos dos anos 1990.<\/p>\n\n\n\n Ao longo dos quatro dias de evento, a Vila Gastron\u00f4mica tamb\u00e9m receber\u00e1 artistas de estilos variados, entre eles Marcos Rabello Quarteto, Vi-Voz, Leandro Soares, Banda Vinith, Projeto ao Cubo, Banda Virau, Black or White, Maria Fuma\u00e7a, Alexandre Faccas, Texas Radio, Nat\u00e1lia Martins, Big Band e Pagode do X\u00fa. A proposta \u00e9 integrar m\u00fasica, gastronomia e cultura em uma programa\u00e7\u00e3o gratuita para diferentes p\u00fablicos.<\/p>\n\n\n\n Outras atra\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n\n\n\n Al\u00e9m do concurso internacional, a ExpoQueijo Brasil 2026 re\u00fane feira de neg\u00f3cios, f\u00f3rum t\u00e9cnico, experi\u00eancias gastron\u00f4micas, degusta\u00e7\u00f5es, harmoniza\u00e7\u00f5es e programa\u00e7\u00e3o cultural gratuita, ampliando a conex\u00e3o entre produ\u00e7\u00e3o, mercado, conhecimento, turismo e cultura.<\/p>\n\n\n\n ExpoQueijo Brasil<\/strong><\/p>\n\n\n\n Principal evento do segmento nas Am\u00e9ricas, a ExpoQueijo Brasil 2026 \u2013 Arax\u00e1 International Cheese Awards re\u00fane representantes dos principais pa\u00edses produtores de queijo, atraindo especialistas, compradores, produtores e imprensa de diferentes regi\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n O encontro contar\u00e1 com estrutura montada no p\u00e1tio principal e nos sal\u00f5es do Grande Hotel e Termas de Arax\u00e1, patrim\u00f4nio cultural e hist\u00f3rico de Minas Gerais.<\/p>\n\n\n\n Neste ano, a ExpoQueijo ser\u00e1 realizada entre os dias 25 e 28 de junho, com impacto em setores como turismo, varejo, agropecu\u00e1ria, log\u00edstica, ind\u00fastria aliment\u00edcia, cadeia de suprimentos e rela\u00e7\u00f5es internacionais.<\/p>\n\n\n\n O evento \u00e9 realizado pela Bonare Eventos, em parceria com associa\u00e7\u00f5es de produtores de queijo, e conta com patroc\u00ednio da CBMM; da Cemig; do Governo de Minas Gerais; da McCain; da Algar; e do Sistema Ocemg. A iniciativa tem apoio do Sebrae; da AmiQueijo; da Prefeitura de Arax\u00e1; da Rota Arax\u00e1; do Sistema Faemg Senar; do Instituto Mineiro de Agropecu\u00e1ria (IMA); da Epamig; da Emater Minas Gerais; do Governo de Minas Gerais; e do Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria, do Governo Federal. S\u00e3o mantenedores a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento de Minas Gerais; a Epamig; e o Governo de Minas Gerais.<\/p>\n\n\n\n Servi\u00e7o<\/strong><\/p>\n\n\n\n ExpoQueijo Brasil 2026 \u2013 Arax\u00e1 International Cheese Awards<\/strong><\/p>\n\n\n\n Data:<\/strong> 25 a 28 de junho<\/p>\n\n\n\n Local:<\/strong> Grande Hotel e Termas de Arax\u00e1 \u2013 Rua \u00c1guas do Arax\u00e1, s\/n\u00ba, bairro Barreiro, Arax\u00e1 (MG)<\/p>\n\n\n\n