{"id":53113,"date":"2026-07-26T09:00:00","date_gmt":"2026-07-26T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/?p=53113"},"modified":"2026-07-21T18:00:38","modified_gmt":"2026-07-21T21:00:38","slug":"5a-edicao-do-festival-delicias-do-vale-do-cafe-acontece-em-conservatoria-de-07-a-16-de-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/2026\/07\/26\/5a-edicao-do-festival-delicias-do-vale-do-cafe-acontece-em-conservatoria-de-07-a-16-de-agosto\/","title":{"rendered":"5\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival Del\u00edcias do Vale do Caf\u00e9 acontece em Conservat\u00f3ria, de 07 a 16 de agosto"},"content":{"rendered":"\n

Evento re\u00fane\u00a060 participantes,\u00a0entre estabelecimentos gastron\u00f4micos, produtores e artes\u00e3os da regi\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A quinta edi\u00e7\u00e3o do Festival Del\u00edcias do Vale <\/strong>acontece de 07 a 16 de agosto, em Conservat\u00f3ria (distrito de Valen\u00e7a), tendo como inspira\u00e7\u00e3o a \u201cCozinha de Fazenda\u201d. Al\u00e9m dos 20 estabelecimentos gastron\u00f4micos, o Del\u00edcias re\u00fane produtores e artes\u00e3os de todo o vale, somando 60 participantes. A festa acontece em pleno inverno, \u00e9poca perfeita para curtir a regi\u00e3o. E, para celebrar, dias 07 e 08 (sexta e s\u00e1bado), tem o Del\u00edcias na Pra\u00e7a<\/em><\/strong>, com shows, apresenta\u00e7\u00f5es de chefs e degusta\u00e7\u00f5es de produtos, al\u00e9m de venda de artesanato da regi\u00e3o. O cen\u00e1rio ser\u00e1 a Pra\u00e7a de Conservat\u00f3ria.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 durante os dez dias do Del\u00edcias do Vale do Caf\u00e9 (07 a 16\/08), os estabelecimentos gastron\u00f4micos participantes do festival servem receitas exclusivas preparadas especialmente para o evento, a pre\u00e7os fixos: pratos principais de R$ 69 a R$ 99, sandu\u00edches de R$ 39 a R$ 49 e sobremesas entre R$ 19 e R$ 39.<\/p>\n\n\n\n

Antes ou depois de provar as gostosuras, a dica \u00e9 explorar os roteiros tur\u00edsticos do Vale do Caf\u00e9, como as Rotas da Cacha\u00e7a, do Queijo e do Caf\u00e9. A regi\u00e3o re\u00fane, ainda, fazendas hist\u00f3ricas, espa\u00e7os culturais – como o Cine Cent\u00edmetro e o Espa\u00e7o Sonora, ambos em Conservat\u00f3ria – e atrativos naturais.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO festival tem como objetivo valorizar a gastronomia e a cultura do Vale do Caf\u00e9, repleta de hist\u00f3rias e tradi\u00e7\u00f5es, al\u00e9m de ingredientes de excel\u00eancia. O evento busca integrar toda a cadeia produtiva do turismo regional, como gastronomia, hospedagem, produtores e atra\u00e7\u00f5es\u201d, comenta Maria In\u00eas Oliveros, da Tropic Produ\u00e7\u00f5es, empresa realizadora do evento.<\/p>\n\n\n\n

O Del\u00edcias do Vale do Caf\u00e9 tem patroc\u00ednio da Setur RJ e Gotrix, al\u00e9m de apoio cultural do Sesc, Fecomercio e Sicomercio. Tamb\u00e9m apoiam a Prefeitura Valen\u00e7a, Secretaria de Turismo de Valen\u00e7a, Valen\u00e7a CVB, Acritur, APL Vale do Caf\u00e9, \u00datil Guanabara, Vilarejo, Posto Xal\u00e9, Loja Tramontina, ASCAV, Federa\u00e7\u00e3o CVB-RJ, Informe Vale, Gazeta e Chic Viagens.<\/p>\n\n\n\n

5\u00aa Festival Del\u00edcias do Vale do Caf\u00e9 2026:<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

. Dias 07 e 08\/08 (sexta e s\u00e1bado):<\/strong> shows, apresenta\u00e7\u00f5es culturais, degusta\u00e7\u00f5es e venda de produtos e artesanato na Pra\u00e7a de Conservat\u00f3ria, a partir das 18h na sexta; e das 10h no s\u00e1bado<\/p>\n\n\n\n

. De 07 a 16\/08<\/strong>: pratos servidos nos estabelecimentos gastron\u00f4micos participantes<\/p>\n\n\n\n

Instagram: <\/strong>@deliciasdovalerj<\/p>\n\n\n\n

Shows Del\u00edcias na Pra\u00e7a<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

. Sexta-feira (07\/08)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

19h – Paola Costa<\/p>\n\n\n\n

21h – Bruno Bonatto<\/p>\n\n\n\n

. S\u00e1bado (08\/08)  <\/strong><\/p>\n\n\n\n

11h – Chorinho na Pra\u00e7a<\/p>\n\n\n\n

15h – Gileade Lima e Maxwell Prado<\/p>\n\n\n\n

17h – Tatiele Sauveiro e Paulinho Lima<\/p>\n\n\n\n

20h30 – B2 Regional<\/p>\n\n\n\n

Pratos 5\u00ba Festival Del\u00edcias do Vale do Caf\u00e9<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bistr\u00f4 do Poeta<\/strong><\/p>\n\n\n\n

C\u00e9u do Interior <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bisteca grelhada com an\u00e9is de cebola sobre pur\u00ea de mandioca, ab\u00f3bora assada e arroz cremoso de beterraba finalizado com farofa crocante de milho com bacon.<\/p>\n\n\n\n

Boteco Tempera<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ouro do Paiol <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bolinho de milho com mandioca recheado com costela desfiada e queijo meia cura finalizado com crocante de torresmo. Acompanha mela\u00e7o de caf\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

Cacha\u00e7a da Bisa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Rubi da Serra <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sorvete artesanal de queijo maturado e couli de goiabada.<\/p>\n\n\n\n

Casa Tini Confeitaria<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tesouro do Casar\u00e3o<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Biscoito amanteigado servido morno, recheado com requeij\u00e3o de corte e goiabada, acompanhado de um gelato artesanal de nata e finalizado com calda de goiabada. <\/p>\n\n\n\n

Coronel<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ra\u00edzes do Vale <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pur\u00ea de aipim com coco e leite de coco, costela cozida, arroz maluco, finalizado com geleia de caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

D\u00f3 R\u00e9 Mi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sinfonia da Fazenda<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Arroz com cebola e alho, calabresa, lingui\u00e7a pura, cubinhos de pernil, tomate, carne seca desfiada. Acompanha torresminho \u00e0 pururuca finalizado com parmes\u00e3o gratinado no azeite e um toque de cheiro verde e conserva de pimenta malagueta.<\/p>\n\n\n\n

Du Burguer<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bruto da Ro\u00e7a <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

P\u00e3o brioche, maionese de alho com peda\u00e7os de alho torrado, blend de lingui\u00e7a de 120g, queijo cheddar, vinagrete e alface. <\/p>\n\n\n\n

Forneria Talho da Serra<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Caminho da Ro\u00e7a <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Massa artesanal sem gl\u00faten, borda com catupiry original, mu\u00e7arela de b\u00fafala, costela de porco, toscana, bacon, alho-por\u00f3, queijo coalho, especiarias e r\u00facula. <\/p>\n\n\n\n

La Serenata<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ra\u00edzes Serenata <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Posta de ca\u00e7\u00e3o grelhado sobre creme de aipim com leite de coco, vinagrete de manga e farofa crocante de dend\u00ea. <\/p>\n\n\n\n

Linda Borboleta<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sabores Lembran\u00e7a de V\u00f3<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bolinho de chuva acompanhado de doce de leite com caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Malu Est\u00fadio Gastron\u00f4mico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Meloso da Fazenda <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Arroz meloso de ossobuco com banana e ab\u00f3bora assada, finalizado com queijo meia cura da fazenda. <\/p>\n\n\n\n

Nossa Esquina Caf\u00e9 e Bistr\u00f4<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Farfalle Caipira <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Farfalle, fonduta ao pesto desconstru\u00eddo, finalizado com bacon, lingui\u00e7a, castanha de caju, alho frito e queijo de pesto.<\/p>\n\n\n\n

Panela de Pedra<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Costelinha Raiz <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Costelinha de porco feita no suco de laranja com mel sobre pur\u00ea de mandioquinha, arroz com alho frito e ervas frescas, acompanha salada de repolho com abacaxi grelhado ao molho de mostarda e mel. <\/p>\n\n\n\n

Parada Obrigat\u00f3ria<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Del\u00edcia Obrigat\u00f3ria <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Costelinha su\u00edna sobre batata canoa com ervas finas finalizado com molho de goiabada. <\/p>\n\n\n\n

Paulada Lanches<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Porquinho da Fazenda <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

P\u00e3o Brioche selado, blend 120g, queijo minas curado, pernil desfiado, fatias de bacon crocantes, geleia de piment\u00e3o vermelho, r\u00facula e maionese trufada. <\/p>\n\n\n\n

Restaurante Boemia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Almo\u00e7o de Ro\u00e7a <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Costelinha salgada \u00e0 milanesa, polenta de banana verde com bacon, couve mineira, arroz com ovo e acompanha farofa de maracuj\u00e1. Feij\u00e3o preto opcional. <\/p>\n\n\n\n

Taberna dos Sabores<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Boi no Breu <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Carne assada ao molho de cerveja preta, salada verde, couve mineira, ragu e arroz. <\/p>\n\n\n\n

Tia Belinha<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tia Belinha <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Torta de manteiga de caf\u00e9, ganache de chocolate 70% e mousse de caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Vicenzzo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pecado Espanhol <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Espiral de churros espanhol, sorvete de creme, doce de leite quente e crocante especial.<\/p>\n\n\n\n

Villa Serenata Pizzaria<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Origem Mineira <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Massa tradicional, mussarela, creme de aipim, carne seca, cebola roxa, requeij\u00e3o, pimenta biquinho e crispy de couve. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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