{"id":53993,"date":"2026-08-31T17:45:06","date_gmt":"2026-08-31T20:45:06","guid":{"rendered":"http:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/?p=53993"},"modified":"2026-08-31T18:21:20","modified_gmt":"2026-08-31T21:21:20","slug":"dia-do-nutricionista-aquele-que-zela-pela-saude-e-qualidade-de-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/2026\/08\/31\/dia-do-nutricionista-aquele-que-zela-pela-saude-e-qualidade-de-vida\/","title":{"rendered":"Dia do Nutricionista: aquele que zela pela sa\u00fade e qualidade de vida"},"content":{"rendered":"\n

Profissional fala sobre o que \u00e9 uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e os desafios enfrentados com as redes sociais<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Neste dia 31 de agosto \u00e9 celebrado o Dia do Nutricionista, uma data que vai al\u00e9m de homenagear uma profiss\u00e3o. \u00c9 uma oportunidade para falar sobre alimenta\u00e7\u00e3o, sa\u00fade e qualidade de vida e, principalmente, aproximar a popula\u00e7\u00e3o de um profissional que pode estar presente em diferentes momentos da vida.<\/p>\n\n\n\n

Quando se fala em nutricionista, \u00e9 comum pensar imediatamente em dieta, emagrecimento e restri\u00e7\u00f5es alimentares. Mas a atua\u00e7\u00e3o desse profissional \u00e9 muito mais ampla. O nutricionista \u00e9 um profissional que atua na promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade, na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as, na recupera\u00e7\u00e3o e na manuten\u00e7\u00e3o da qualidade de vida. O trabalho envolve compreender as necessidades de cada pessoa e ajudar a transformar informa\u00e7\u00f5es sobre alimenta\u00e7\u00e3o em escolhas poss\u00edveis para a rotina.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO acompanhamento nutricional pode ajudar quem deseja melhorar seus h\u00e1bitos alimentares, organizar a alimenta\u00e7\u00e3o, praticar atividade f\u00edsica, prevenir problemas de sa\u00fade ou simplesmente compreender melhor suas pr\u00f3prias necessidades. A orienta\u00e7\u00e3o n\u00e3o deve ser igual para todo mundo. Rotina, h\u00e1bitos alimentares, prefer\u00eancias, cultura, condi\u00e7\u00f5es de sa\u00fade, objetivos e realidade de cada pessoa precisam ser considerados\u201d, explica a profissional, Juliana da Rocha Moreira, tamb\u00e9m coordenadora do curso de Nutri\u00e7\u00e3o da Est\u00e1cio.<\/p>\n\n\n\n

Altera\u00e7\u00f5es em exames, doen\u00e7as, alergias, intoler\u00e2ncias, mudan\u00e7as importantes na rotina e d\u00favidas sobre alimenta\u00e7\u00e3o ou uso de suplementos tamb\u00e9m podem ser situa\u00e7\u00f5es em que a orienta\u00e7\u00e3o de um nutricionista pode fazer diferen\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

O profissional pode acompanhar diferentes fases da vida, como inf\u00e2ncia, adolesc\u00eancia, gesta\u00e7\u00e3o e envelhecimento, al\u00e9m de atuar junto a pessoas que praticam atividade f\u00edsica ou que possuem necessidades alimentares espec\u00edficas.<\/p>\n\n\n\n

Mas afinal, o que \u00e9 uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Quando o assunto \u00e9 alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, muitas pessoas pensam em dietas restritivas, contagem de calorias ou na necessidade de eliminar determinados alimentos. Mas alimenta\u00e7\u00e3o adequada e saud\u00e1vel \u00e9 muito mais ampla. O Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira, do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, recomenda que a alimenta\u00e7\u00e3o tenha como base alimentos in natura ou minimamente processados e que o consumo de alimentos processados seja limitado, evitando que os ultraprocessados sejam a base da alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

\u201cFrutas, verduras, legumes, feij\u00e3o, arroz, ovos, carnes, leite, ra\u00edzes e outros alimentos in natura ou minimamente processados podem fazer parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Tamb\u00e9m \u00e9 importante variar os alimentos, planejar as refei\u00e7\u00f5es, preferir prepara\u00e7\u00f5es caseiras quando poss\u00edvel e desenvolver habilidades culin\u00e1rias. Vele frisar que nem todo alimento industrializado \u00e9 ultraprocessados. Os alimentos passam por diferentes tipos e n\u00edveis de processamento, e entender essa diferen\u00e7a pode ajudar o consumidor a fazer escolhas mais conscientes\u201d, acrescenta Juliana.<\/p>\n\n\n\n

Ainda segundo ela, outro ponto importante \u00e9 entender que alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel n\u00e3o envolve apenas calorias, prote\u00ednas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais.<\/p>\n\n\n\n

\u201cComer tamb\u00e9m envolve cultura, prazer, conviv\u00eancia, acesso aos alimentos, condi\u00e7\u00f5es financeiras, tempo dispon\u00edvel e h\u00e1bitos constru\u00eddos ao longo da vida. \u00c9 por isso que uma orienta\u00e7\u00e3o nutricional precisa considerar a realidade de cada pessoa. Uma recomenda\u00e7\u00e3o que n\u00e3o cabe na rotina, no or\u00e7amento ou nos h\u00e1bitos de algu\u00e9m dificilmente ser\u00e1 sustent\u00e1vel a longo prazo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

E as redes sociais no cen\u00e1rio da nutri\u00e7\u00e3o?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Se antes as informa\u00e7\u00f5es sobre alimenta\u00e7\u00e3o estavam principalmente em livros, revistas e programas de televis\u00e3o, hoje elas chegam ao p\u00fablico em poucos segundos pelas redes sociais. Dietas da moda, promessas de emagrecimento r\u00e1pido, alimentos considerados \u201cmilagrosos\u201d, cortes radicais de determinados grupos alimentares e recomenda\u00e7\u00f5es de suplementos aparecem diariamente.<\/p>\n\n\n\n

Pessoas sem forma\u00e7\u00e3o ou qualifica\u00e7\u00e3o profissional na \u00e1rea da nutri\u00e7\u00e3o passaram a ocupar espa\u00e7o nas redes sociais falando sobre alimenta\u00e7\u00e3o e sa\u00fade e, muitas vezes, apresentando opini\u00f5es e experi\u00eancias pessoais como se fossem orienta\u00e7\u00f5es profissionais.<\/p>\n\n\n\n

\u201c\u00c9 importante desenvolver um olhar cr\u00edtico. Informa\u00e7\u00f5es que prometem resultados r\u00e1pidos e garantidos, apresentam um alimento como solu\u00e7\u00e3o para todos os problemas ou recomendam dietas extremamente restritivas devem ser avaliadas com cautela, especialmente quando partem de pessoas que n\u00e3o possuem forma\u00e7\u00e3o ou habilita\u00e7\u00e3o para orientar sobre alimenta\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o. Uma experi\u00eancia pessoal pode ser compartilhada, mas n\u00e3o deve ser confundida com uma orienta\u00e7\u00e3o nutricional individualizada ou com uma recomenda\u00e7\u00e3o baseada em conhecimento t\u00e9cnico e cient\u00edfico. O que funciona para uma pessoa n\u00e3o necessariamente funciona para outra\u201d, avalia Juliana.<\/p>\n\n\n\n

Em meio a tantas informa\u00e7\u00f5es, o nutricionista tamb\u00e9m exerce um papel importante: ajudar o indiv\u00edduo a separar informa\u00e7\u00e3o de qualidade de recomenda\u00e7\u00f5es gen\u00e9ricas e construir estrat\u00e9gias seguras que fa\u00e7am sentido para sua pr\u00f3pria realidade.<\/p>\n\n\n\n

Para quem deseja conhecer mais sobre alimenta\u00e7\u00e3o adequada e saud\u00e1vel, uma das principais fontes de informa\u00e7\u00e3o \u00e9 o Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira, do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO documento apresenta recomenda\u00e7\u00f5es que v\u00e3o al\u00e9m de dizer simplesmente o que comer. Ele aborda tamb\u00e9m como escolher, preparar e consumir os alimentos e considera aspectos culturais e sociais relacionados \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o. Buscar informa\u00e7\u00e3o em fontes confi\u00e1veis \u00e9 tamb\u00e9m uma forma de cuidar da sa\u00fade\u201d, conclui Juliana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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