{"id":54116,"date":"2026-09-07T08:43:00","date_gmt":"2026-09-07T11:43:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/?p=54116"},"modified":"2026-09-03T19:44:31","modified_gmt":"2026-09-03T22:44:31","slug":"serra-serata-e-senac-rj-promovem-oficinas-e-aulas-show-com-sabores-e-tradicoes-da-gastronomia-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornaldeitaipava.com.br\/index.php\/2026\/09\/07\/serra-serata-e-senac-rj-promovem-oficinas-e-aulas-show-com-sabores-e-tradicoes-da-gastronomia-italiana\/","title":{"rendered":"Serra Serata e Senac RJ promovem oficinas e aulas show com sabores e tradi\u00e7\u00f5es da gastronomia italiana"},"content":{"rendered":"\n

Programa\u00e7\u00e3o re\u00fane experi\u00eancias de forma\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica, harmoniza\u00e7\u00e3o e confeitaria durante a 17\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Festa Italiana de Petr\u00f3polis<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A gastronomia, uma das principais express\u00f5es da cultura italiana preservadas em Petr\u00f3polis, ganha espa\u00e7o especial na programa\u00e7\u00e3o da 17\u00aa Serra Serata, Festa Italiana de Petr\u00f3polis, que ser\u00e1 realizada de 16 a 20 de setembro, no Pal\u00e1cio de Cristal. Em parceria com o Senac RJ, o evento ter\u00e1 uma programa\u00e7\u00e3o dedicada ao conhecimento, \u00e0 gastronomia e \u00e0s tradi\u00e7\u00f5es italianas, com oficinas e aulas show abertas ao p\u00fablico.<\/p>\n\n\n\n

A parceria amplia a experi\u00eancia proporcionada pela Serra Serata ao aproximar o p\u00fablico dos ingredientes, t\u00e9cnicas e hist\u00f3rias que fazem da culin\u00e1ria italiana uma das principais refer\u00eancias culturais da imigra\u00e7\u00e3o no munic\u00edpio. A programa\u00e7\u00e3o inclui atividades sobre massas, vinhos, pizza, confeitaria, bruschettas e cannoli, conduzidas por instrutores do Senac RJ. As inscri\u00e7\u00f5es devem ser feitas pelo link:  https:\/\/bit.ly\/SerraSerataSenacRJ<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

As oficinas, voltadas para participantes com idade m\u00ednima de 18 anos, ser\u00e3o realizadas na unidade do Senac Petr\u00f3polis, no Centro, e ter\u00e3o vagas limitadas. J\u00e1 as aulas show ser\u00e3o realizadas no Pal\u00e1cio de Cristal e ter\u00e3o acesso aberto ao p\u00fablico em geral.<\/p>\n\n\n\n

Oficinas aproximam p\u00fablico de t\u00e9cnicas da gastronomia italiana<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A programa\u00e7\u00e3o come\u00e7a no dia 16 de setembro, \u00e0s 18h30, com a oficina Da Massa ao Vinho: Os Segredos da Harmoniza\u00e7\u00e3o Italiana, conduzida por Frederico Justen e Marco Aurelio Lopes.<\/p>\n\n\n\n

No dia 17 de setembro, tamb\u00e9m \u00e0s 18h30, ser\u00e1 a vez de Tiramis\u00f9: Sabores e Tradi\u00e7\u00f5es da Confeitaria Italiana, com a instrutora Silvia Vogel.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 no dia 19 de setembro, \u00e0s 11h, a oficina A Arte da Harmoniza\u00e7\u00e3o: Pizza & Vinho, com Silvia Vogel e Marco Aurelio Lopes, completa a programa\u00e7\u00e3o de atividades realizadas na unidade do Senac Petr\u00f3polis.<\/p>\n\n\n\n

As oficinas s\u00e3o uma oportunidade para quem deseja conhecer mais sobre a gastronomia italiana a partir de uma perspectiva pr\u00e1tica, explorando preparos, ingredientes e possibilidades de harmoniza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Aulas show levam a gastronomia italiana para o Pal\u00e1cio de Cristal<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A programa\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m ocupar\u00e1 o cen\u00e1rio da Serra Serata. Nos dias 19 e 20 de setembro, o p\u00fablico poder\u00e1 acompanhar duas aulas show no Pal\u00e1cio de Cristal. No s\u00e1bado, dia 19, \u00e0s 14h30, ser\u00e1 realizada a aula Bruschettas que Encantam, conduzida por Silvia Vogel. No domingo, dia 20, \u00e0s 14h, a programa\u00e7\u00e3o apresenta Da Sic\u00edlia para sua Mesa: Oficina de Cannoli, tamb\u00e9m com Silvia Vogel.<\/p>\n\n\n\n

Com acesso aberto ao p\u00fablico, as aulas show levam o conhecimento gastron\u00f4mico para o espa\u00e7o da festa e permitem que moradores e visitantes acompanhem de perto o preparo de especialidades associadas \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o italiana.<\/p>\n\n\n\n

A programa\u00e7\u00e3o prev\u00ea ainda uma roda de conversa e guiamento sobre a cultura italiana, com o tema A Influ\u00eancia da Cultura Italiana em Petr\u00f3polis: hist\u00f3ria, tradi\u00e7\u00f5es e gastronomia, no s\u00e1bado, 19, \u00e0s 9h30, no Senac Petr\u00f3polis.<\/p>\n\n\n\n

Uma festa que preserva e compartilha conhecimento<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A parceria entre a Serra Serata e o Senac RJ refor\u00e7a uma das caracter\u00edsticas centrais da festa: a valoriza\u00e7\u00e3o da cultura italiana por meio de experi\u00eancias que aproximam o p\u00fablico de suas tradi\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Ao longo de cinco dias, a Serra Serata re\u00fane gastronomia, m\u00fasica, cultura e manifesta\u00e7\u00f5es ligadas \u00e0 hist\u00f3ria da imigra\u00e7\u00e3o italiana em Petr\u00f3polis. A participa\u00e7\u00e3o do Senac RJ acrescenta \u00e0 programa\u00e7\u00e3o um espa\u00e7o dedicado ao aprendizado e \u00e0 troca de conhecimentos, mostrando que a preserva\u00e7\u00e3o de uma tradi\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m passa pela capacidade de transmiti-la \u00e0s novas gera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

A Serra Serata 2026 ser\u00e1 realizada de 16 a 20 de setembro, no Pal\u00e1cio de Cristal, com entrada gratuita. A realiza\u00e7\u00e3o \u00e9 da Casa D\u2019Italia Anita Garibaldi.<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Serra Serata 2026 | Senac RJ + Serra Serata<\/p>\n\n\n\n

Oficinas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

16\/09, \u00e0s 18h30
Da Massa ao Vinho: Os Segredos da Harmoniza\u00e7\u00e3o Italiana
Instrutores: Frederico Justen e Marco Aurelio Lopes
Local: Senac Petr\u00f3polis
<\/p>\n\n\n\n

17\/09, \u00e0s 18h30
Tiramis\u00f9: Sabores e Tradi\u00e7\u00f5es da Confeitaria Italiana
Instrutora: Silvia Vogel
Local: Senac Petr\u00f3polis
<\/p>\n\n\n\n

19\/09, \u00e0s 11h
A Arte da Harmoniza\u00e7\u00e3o: Pizza & Vinho
Instrutores: Silvia e Marco Aurelio Lopes
Local: Senac Petr\u00f3polis
<\/p>\n\n\n\n

Aulas show<\/strong><\/p>\n\n\n\n

19\/09, \u00e0s 14h30
Bruschettas que Encantam
Instrutora: Silvia Vogel
Local: Pal\u00e1cio de Cristal
<\/p>\n\n\n\n

20\/09, \u00e0s 14h
Da Sic\u00edlia para sua Mesa: Oficina de Cannoli
Instrutora: Silvia Vogel
Local: Pal\u00e1cio de Cristal<\/p>\n\n\n\n

Roda de Conversa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

19\/09, \u00e0s 9h30<\/p>\n\n\n\n

A Influ\u00eancia da Cultura Italiana em Petr\u00f3polis: hist\u00f3ria, tradi\u00e7\u00f5es e gastronomia
Local: Senac Petr\u00f3polis
<\/p>\n\n\n\n

Oficinas: classifica\u00e7\u00e3o et\u00e1ria de 18 anos
Aulas show: abertas ao p\u00fablico em geral
Vagas: limitadas para as oficinas<\/p>\n\n\n\n

Inscri\u00e7\u00f5es e informa\u00e7\u00f5es: https:\/\/bit.ly\/SerraSerataSenacRJ<\/a><\/p>\n\n\n\n

Serra Serata 2026
16 a 20 de setembro
Pal\u00e1cio de Cristal, Petr\u00f3polis
Entrada gratuita<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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