A professora Juliana Scartoni, docente da Estácio, mestre em Nutrição Humana

Carnaval com energia: como manter a disposição do início ao fim da folia

Nutricionista orienta sobre escolhas alimentares, lanches práticos e riscos de pular refeições durante os dias de festa

Com a chegada do Carnaval, milhares de foliões se preparam para dias intensos de blocos, desfiles e festas sob altas temperaturas. Para acompanhar o ritmo acelerado e o calor típico da época, manter uma alimentação equilibrada e uma boa hidratação é essencial para garantir energia, disposição e segurança.
De acordo com e pós-graduada em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Clínica e Esportiva, além de Bioquímica, Fisiologia e Nutrição na Atividade Física, o corpo precisa de combustível adequado para enfrentar horas de atividade física intensa.
“Carnaval é sinônimo de festa e muita diversão. Para acompanhar esse ritmo, o corpo consome muita energia, especialmente em dias de calor. Fazer escolhas alimentares inteligentes faz toda a diferença para manter a disposição e evitar o cansaço excessivo”, explica.
Segundo a especialista, a preparação começa antes mesmo do primeiro bloco. Manter a qualidade da alimentação nos dias que antecedem a folia é essencial. O ideal é incluir todos os grupos alimentares nas refeições.
Os carboidratos, como pães, massas, cereais integrais, frutas e tubérculos (batata, batata-doce, inhame e aipim) são as principais fontes de energia. As proteínas, presentes em ovos, frango, peixes, cortes magros de carne e leguminosas, ajudam na manutenção muscular e na saciedade. Já as gorduras boas, encontradas no abacate, azeite e oleaginosas, complementam o aporte energético. Hortaliças e frutas, ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes, também não podem faltar.
Outro ponto indispensável é a hidratação. “Alimentação e hidratação caminham juntas. Comer e beber água em intervalos regulares ajuda a evitar desidratação e mal-estar”, reforça.
Uma das principais queixas durante a folia é a queda repentina de energia. Para evitar esse problema, a recomendação é não ficar longos períodos em jejum e não aderir a dietas restritivas nesse período.
Pequenas refeições ao longo do dia ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis. Frutas frescas ou secas, oleaginosas, pães integrais, barras de cereais ou proteínas são opções práticas. Para quem vai consumir alimentos na rua, a orientação é redobrar os cuidados: evitar molhos, preferir carnes bem passadas e observar as condições de higiene.
Snacks práticos para levar na bolsa
Para quem passa horas fora de casa, os lanches intermediários são aliados importantes. Entre as sugestões da nutricionista estão:

  • Frutas frescas, como maçã, banana e uvas;
  • Frutas secas, como damasco e uva-passa;
  • Castanhas, noze

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